CONFITURE AUX FRUITS ROUGES
Bonjour,
Mon stock de confitures étant quasi épuisé, je me suis mise à faire ma "bonne ma*an" !
J'ai réalisé en un rien de temps 5 gros pots de confiture avec un mélange de fruits rouges congelés que j’avais erronément commandé chez T *****t (un des rois du surgelé) ! Et oui on ne jette rien,tout se transforme dans la casa Guigui !
Ingrédients:
1 KG de fruits rouges congelés
500 G de sucre spécial "allégé en sucre" ( marque Begi** s*y) : c'est génial ! je ne prends plus que celui-ci ! l'essayer c'est l'adopter !
Pour cette recette il vous faudra un assistant ou Momix ou Cook'in
Etape pour la décongélation de vos fruits :
Mettre les fruits encore congelés dans votre robot
Au Cook ‘in : 3 min / 100°/ vitesse 2
Au Thermomix : 5 min / 100°/vitesse 2
Ensuite on passe à l’étape n°2 : la cuisson
rajouter le sucre
Au cook’in : 13 min / 100° / vitesse 2
Au Thermomix : 25 min / 100° / vitesse 2
Prolonger votre cuisson 3 min / 100° / Vitesse 2 (pour les deux robots …vérifier quand même votre consistance)
Mettre le turbo pendant 10 secondes pour mixer vos fruits
Déverser dans vos bocaux à confiture. Et hop c’est fini !
Avec cette préparation j’ai pu faire 5 énormes pots ! De quoi se régaler sans complexes avec ce super sucre allégé !
A vous de jouer maintenant ...