PUDDING AUX POMMES ET A LA CANNELLE
Bonjour tout le monde,
Comme beaucoup de personnes, je n’aime pas gaspiller et encore moins jeter le pain. J’ai trouvé une superbe recette, idéale et goûteuse : j’ai transformé le pain rassis en un délicieux pudding aux pommes et à la cannelle (j’adore la cannelle !)
Un petit délice light ( oui oui oui !!! ) trouvé sur facebook chez VANDA et ses recettes, qui partage sur son mur de superbes mets version weight watchers
Pour celles et ceux qui prêtent attention à leur ligne, je vous invite à consulter son profil
Pour 4 Pers; 6 PP la part
Pour 6 Pers; 4 PP la part
2 Œufs
2 Pommes
500 ml Lait écrémé
2 CS Fructose, soit 30g (recette initiale 60g de sucre)
2 CS de Cannelle,
150 g Pain rassis
Coupez le pain en petits morceaux puis laissez-le tremper dans le lait au moins 30min.
Préchauffez le four à 180 (th.6).
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le fructose.
Ajoutez les pommes coupées en tranches
Mélangez.
Versez cette préparation sur le pain, ajoutez la cannelle.
Mélangez.
Versez dans un moule en silicone.
Enfournez 40 min.
Laissez le pudding tiédir avant de le démoulez et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Mon mari n’est pas vraiment fan de ce pudding mais moi j’ai adoré.
Si cela vous tente, lancez-vous……………..