Une gourmandise irrésistible pour les fans de spéculoos comme moi : la pâte à spéculoos au Thermomix

Bon, je vous préviens de suite, une fois que l'on goute à ce délice et bien on reprend une seconde cuillère puis une troisième et là vous tombez dans un engrenage infernal,  la cuillère n'arrête plus de s'emballer et hop direction le pot puis la bouche, le pot puis la bouche  etc........! Arhhh

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voici donc LA recette :

 

POUR 1 POT :

380 g DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE

250 g de SPECULOOS de mon partenaire LOTUS

 

Préparation au Thermomix :

 

Réduire en miettes les spéculoos, 10 secondes, vit 8, et réserver.

Faire chauffer le lait concentré non sucré 5 minutes, vit 1, 90 °.

Puis ajouter les miettes de spéculoos puis 1 minute, vit 1.

Verser dans un pot et laisser refroidir à température ambiante

 

Conserver au frigo