PATE A SPECULOOS
Une gourmandise irrésistible pour les fans de spéculoos comme moi : la pâte à spéculoos au Thermomix
Bon, je vous préviens de suite, une fois que l'on goute à ce délice et bien on reprend une seconde cuillère puis une troisième et là vous tombez dans un engrenage infernal, la cuillère n'arrête plus de s'emballer et hop direction le pot puis la bouche, le pot puis la bouche etc........! Arhhh
voici donc LA recette :
POUR 1 POT :
380 g DE LAIT CONCENTRE NON SUCRE
250 g de SPECULOOS de mon partenaire LOTUS
Préparation au Thermomix :
Réduire en miettes les spéculoos, 10 secondes, vit 8, et réserver.
Faire chauffer le lait concentré non sucré 5 minutes, vit 1, 90 °.
Puis ajouter les miettes de spéculoos puis 1 minute, vit 1.
Verser dans un pot et laisser refroidir à température ambiante
Conserver au frigo