J'ai découvert cette recette il y a peu de temps et j'ai été bien bête de ne pas la tester plus rapidement ! ce plat est d'une simplicité incroyable et divin ! On peut le décliner de différentes façons. Pour un repas du soir c'est tip top ! Les enfants se sont vraiment régalés et nous aussi.

 

CROQUE

POUR 4 PERSONNES

8 Tranches de pain de mie

4 Toastinettes Croque monsieur ou autre fromage coulant

2 tranches de jambon 

4 tranches de bacon

50 g de gruyère rapé ( allégé pour moi)

20 cl de creme 15% liquide

3 oeufs

sel, poivre, ail 

Préchauffer votre four à 190°

J ai utilisé un de mes moules favori, le moule tablette Demarle

 

Mettre 4 tranches de pain de mie dans le fond du moule.

Recouvrir les tranches avec le jambon , puis le bacon et le fromage à croque monsieur

Dans un bol, battre les oeufs et  la crème , ajouter le sel , poivre et ail et mélanger 

Verser la moitié de ce mélange sur le pain de mie / jambon

Recouvrir avec le pain restant, saupoudrer de gruyère

Verser le reste du mélange oeuf crème

Enfourner pour 30min

surveiller bien, et diminuer la température si besoin

Vous obtiendrez un croque géant drôlement bon

Déguster chaud