26 avril 2014

DELICES AUX CARAMBARS

  Voici un dessert facile à réaliser que je voulais tenter depuis bien longtemps. Voila qui est fait ! J ai adoré et mes convives aussi.  Recette prise sur le joli blog "le chaudron magique" : vous la trouverez ici  Mon grain de sel : j'ai diminué la quantité de sucre à 35g et émietté quelques spéculoos sur les verrines juste avant de servir. recette réalisée au Thermomix mais elle peut se faire facilement sans.  
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19 avril 2014

LE MILLIONNAIRE SHORTBREAD

    Avis aux gourmands !!! Ne passez pas à côté de ce Délice " le millionnaire shortbread" . Je ne dirai qu'une chose : tester, tester, tester !!!!!!! recette prise sur le superbe blog de Françoise : ici  et testée également avec elle lors d'un atelier culinaire  je recommande à 10000000000%
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18 avril 2014

CREME FACON LIEGEOIS ( SANS CHANTILLY)

J'ai testé les crèmes chocolat façon liégeois (au Thermomix) pour ma fille de trois ans qui est une fan de sssoooocolaaaaaat ! pas de chantilly pour ma nénette mais quelques billes croustillantes en chocolat sur le dessus de la crème. Gros succès ! Elle a dévoré sa crème en quelques minutes ! J'ai eu le  droit à un gros " merci maman c est roooooo bon !" Recette prise sur le superbe groupe Facebook "Passion Thermomix" !  Ingrédients: 500 g de lait entier ( demi écrémé ici) 2 œufs, 65g de chocolat noir  15... [Lire la suite]
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13 avril 2014

MANDISES A LA PRALINOISE

Connaissez-vous les mandises ? non ? Alors je vous conseille vivement de les tester! Ouhhh j'ai adooooooooooré !! De petits gâteaux moelleux fourrés à la pralinoise , je ne vous dis que ça !!! Voici la recette que j'ai suivie (cliquer sur ici) , avec mon grain de sel bien entendu :-) Merci Patchouka pour ce partage ! Pas de yaourt dans le frigo pour ma part , je l'ai remplacé par du philiadelphia (100g) et un petit peu moins de sucre (150g) J ai utilisé mon moule à petits muffins pour de plus petites bouchées.  
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13 avril 2014

TARTELETTES AUX CARAMBARS

Voici les tartelettes aux carambars que j'avais préparées pour ramener à un atelier de vente à domicile. Une recette un peu free style et un résultat gourmand et bien bon :-) Pour la réalisation de la pâte à tarte, j ai utilisé la recette de mes tartelettes au citron :   Préchauffer votre four à 180°C La pâte : 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cs de sucre glace 1 Oeuf Pour réaliser la pâte j'ai utilisé mon Robot Kenwood, mais à la main ça ira tout aussi bien . Mettre la farine dans le bol avec le beurre... [Lire la suite]
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12 avril 2014

TORTILLA AU POIVRON ROUGE

  Aujourd'hui je vous propose la recette de la tortilla espagnole au poivron rouge. Accompagnée d'une petite salade ce repas était au top ! recette trouvée ici   Mon conseil : surtout n'oubliez pas de bien assaisonner afin de ne pas vous retrouver avec une tortilla trop fade.    
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06 avril 2014

L'INVISIBLE AUX POMMES

  Une recette que j'adore faire et que je n'ai toujours pas publiée ! ahhhhhhhh comment est-ce possible??? Un délice léger à base de pommes, ça vous dit ? Moi je dis ouiiiiii ;-)    Ingrédients: 5 pommes 2 oeufs 50g de sucre , pour moi de l'hermestas liquide. 1 sachet de sucre vanillé 70g de farine 1 sachet de levure chimique 100 mll de lait demi écrémé  20g de beurre à 41% 1CS d'arôme vanille      Couper  vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline Battre les oeufs... [Lire la suite]
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05 avril 2014

CREPES JAMBON FROMAGE

  Des crêpes oui, mais des crêpes salées ! moi je dis hum ! Voici une recette que nous avons ADOOOOOOREEEE ! je recommande vivement. Je l'ai prise sur le super blog de Chrissy ici Je l'ai réalisée au THERMOMIX . Je n'ai quasi rien changé car elle est parfaite : juste diminué la quantité de gruyère. La photo n'est pas top et n'est pas parlante je m'en excuse ! Mais le goût y est !    
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