30 novembre 2014

PATE A TARTE MINUTE

    Je vous propose la  recette d'une pâte à tarte étonnante car il ne vous faudra que les ingrédients de la recette  et un TUPPERWARE pour la réaliser. Voici la tarte que j'ai préparée avec cette pâte. 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de sel  100 ml d'huile ou de crème légère100 ml d'eau chaude  Pour une pâte sucrée, ajouter un sachet de sucre vanillé. Vous mettez tous les ingrédients dans votre boite magique et hop vous secouez  quelques... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

PAELLA AU THERMOMIX

La paella au Thermomix je n y croyais pas vraiment. Comment pourrais je retrouver les saveurs de celle que j aime tant , de plus, en si peu de temps? finalement je me suis laissée tenter et quelle surprise ! Elle est extra cette paella  !! Comment ai je pu attendre aussi longtempas avant de la tester !!! Quelle perte de temps 😖 allez je vous dévoile cette superbe recette , je vous fait part de ma trouvaille : Pour 8 personnes  trouvée sur l Espace recettes  500 g de cocktail de fruits de mer remplacés ici par... [Lire la suite]
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22 novembre 2014

CREMES AUX DEUX SAVEURS

    Voici la recette des crèmes double saveurs réalisées au THERMOMIX . Un régal pour les petits et les grands . Ma petite en est fan :-) alors pourquoi ne pas les tester? Recette du livre A table avec Thermomix   500 g de lait 1/2 écrémé à température ambiante   100 g de sucre   2 sachets de sucre vanillé   30 g de fécule de maïs   2 oeufs   50 g de crème liquide   1 cs bombée de cacao amer en poudre   Verser le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de... [Lire la suite]
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16 novembre 2014

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

A la maison , le dimanche c est petite douceur, petit plaisir gustatif. On se motive comme on peut pour recommencer la semaine du bon pied. Aujourd'hui c est la recette de la tarte aux citrons meringuée que je vous présente. Une petite gourmandise comme on les aime. je l ai faite au Thermomix pour plus de rapidité mais à la casserole, au fouet et au robot, elle s adapte tout facilement. Je vous mets les étapes pour le Lemon curd version casserole/ fouet. Ma source juste ici  Ingrédients:  1 pâte sablée maison ou du... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES

Je partage avec vous THE RECETTE des pains au chocolat briochés ! De la bombe atomique !  Recette donnée par  ma soeurette :-) je mets un copier coller car cette recette est PARFAITE ! 6 portions trop trop bonnes !!   120 g lait à température ambiante 100 g beurre mou 40 g sucre 1 c. à café rase sel 250 g farine 45 1 paquet levure de boulanger 1 oeuf chocolat en barres   recette réalisée au Thermomix :Mettre dans le bol le lait + levure 2 min/37°/vit 2. Rajouter les autres ingrédients (sauf l'oeuf)... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

ST HONORE DE C.FELDER

  Voilà , je me suis lancée et je suis très fière de vous présenter mon tout  premier St Honoré . Bon il n est pas top top en présentation ( il y a encore du boulot !!) mais il est divin en bouche. Pour m attaquer à ce grand classique de la patisserie , j ai choisi la recette de mon chouchou C. Felder ( bible rose ).  Je savais d avance que je ne serai pas déçue par le goût : Effectivement c est une petite merveille. Pour un St Honoré de 24 cm de diamètre    Ingrédients:   Une pâte feuilletée... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

MARMITE DE POULET AU RIZ A L ESPAGNOL

Je vous propose un plat qui a fait fureur à la maison : j'ai nommé la marmite de poulet au riz à l'espagnol, un plat qui sent bon le soleil ! C est une recette Tupperware qui se réalise dans l'ultrapro pour celles et ceux qui le possèdent , mais vous pouvez la réaliser en cocotte : dans ce cas là n'oubliez pas votre matière grasse. Ingrédients pour 4 belles parts 150 g de lardons fumés que j'ai remplacés par des dés de bacon 150 g de chorizo 2 blancs de poulet coupés en dés 2 poivrons en dés ( j ai mis un mélange) 2... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

QUICHE AU POTIRON

C est la période des potirons et chez nous on adore ça 😋. Voici mon premier essai de quiche salée avec ce délicieux cucurbitacée . Premier essai validé, nous nous sommes régalés!!👍 Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée du commerce ou maison  800 g - 1 kg de potiron 100 g de dés de jambon ( jambon de dinde ici) 40 g d'emmental râpé  3 oeufs 1 oignon 10 cl de crème liquide (4% pour moi)  muscade sel poivre ail Eplucher le potiron, Le couper en gros cubes puis le... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT BLANC

Aujourd'hui une recette que ma fille de 6 ans a réalisée seule ( ou presque, papa était là pour la cuisson). Je connaissais les roses des sables au chocolat au lait mais au chocolat blanc c est juste, euh comment dire 😕 une tuerie en bouche 😛, à se rouler par terre tellement c est bon 😋😋. Quelle belle surprise j ai eue lorsque je suis rentrée du travail, ma nenette avait cuisiné! Elle avait même pris une photo pour le blog 😂. Donc voici, sa recette, sa photo, son article ❤️ Ingrédients: - 100g de Cornflakes - 240g de... [Lire la suite]
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01 novembre 2014

BAGUETTES AU LEVAIN MAISON

Aujourd'hui je vous mets deux liens qui vous redirigeront vers le Blog de ma copine Françoise la "Faim des bananes " pour réaliser de bonnes baguettes au levain maison. Les explications qu'elle partage avec nous sont très claires donc inutile que je fasse un blabla, lisez là : de plus, ses articles sont toujours plein d'humour et moi j'adore 😊. Cette recette a donc été testée  et approuvée, regardez donc le résultat .   pour la réalisation de votre levain maison,  cliquer sur ici  pour les baguettes au... [Lire la suite]
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