31 janvier 2015

WRAPS APERITIFS

      Comment réaliser un apéritif maison en moins de 5 min ? C est simple, préparer des wraps apéritifs ! c est super facile à faire et extra bons !!   Un paquet de tortillas achetées ou faites maison (recette ici ) Un pot de fromage ail et fines herbes , ou du fromage à tartiner  Saumon ou jambon  ( ou ce que vous voulez , je vous ici mets les garnitures testées )    Prendre une tortilla Etaler du fromage sur toute la tortilla  Disposer ou le jambon, ou le saumon. Puis... [Lire la suite]
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25 janvier 2015

CAKE AU CHOCOLAT

    Aujourd'hui je vous présente la recette d un cake au chocolat , réalisé au Thermomix mais rassurez vous , sans, c est tout a fait faisable : il suffit juste de faire fondre son chocolat et son beurre au micro ondes ( ou bain marie ) , puis de suivre les étapes normalement en utilisant votre fouet ou votre robot ménager. Ingrédients:  250 g de chocolat noir 125 g de beurre 150 g de sucre ( j'en ai mis 100 et cela est suffisant) 6 oeufs  1/2 sachet de levure chimique  50 g de farine   ... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

GRATIN DE PATES AU THON

Je vous propose la recette d'un gratin rapide qui plaira aussi bien aux petits et aux grands : gratin de pâtes au thon. c'est un plat équilibré et réalisable en moins d'une heure ! l'idéal quand on est pressé . ingrédients pour 6 énooooormes parts   500g de pâtes crues 300 de thon en boite au naturel 3 tomates 1 boite de champignons de Paris parmesan  Cuire vos pâtes dans une casserole d' eau salée, les égoutter puis réserver ( elles doivent être al dente).  Couper vos tomates en petits dés et réserver. ... [Lire la suite]
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18 janvier 2015

COCKTAIL COCO CURACAO

  Hier soir nous recevions des amis pour diner , et pour l apéritif j avais envie de leur proposer un cocktail. Mon choix s est porté sur un cocktail à base de curaçao , ananas, rhum et coco : un petit goût des Antilles , de soleil,  bref tout ce que l on aime.  Recette trouvée sur l espace recettes ici Je remercie la personne qui a partagé cette recette. Cette dernière peut se réaliser avec un blender ou avec le Thermomix   ingrédients: 100 g rhum blanc 200 g lait de coco 200 g curaçao 200 g jus... [Lire la suite]
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17 janvier 2015

OPERA

  Une année de plus, ça se fête! voilà que mon mari a passé un cap, finis les 30, place au 40 et pour ce "saut" il m'a demandée de lui faire un opéra. Une grande première pour moi. J'ai suivi une recette Demarle assez longue ( pfiouuuu) mais le résultat était là . Jugez donc par vous même . Je vous la retranscris avec mes petites modifications. RECETTE DU LIVRE BISCUITS ET ENTREMETS DEMARLE BISCUIT  (Comme il faut deux biscuits, la recette du biscuit devra être réalisée deux fois ) 2 oeufs entiers + 2 blancs 65 gr... [Lire la suite]
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10 janvier 2015

CREMES DESSERT AU PETIT BEURRE

J avais envie d une petite crème dessert , inutile de vous dire que je n en achète plus au supermarché depuis que Momo est entré dans ma vie, enfin ....dans notre vie 😍. c est en fouillant sur le net que  je suis tombée sur la recette de Chrissy : des crèmes au petit beurre. Ça tombe bien , j avais un petit paquet dans mes placards. Résultat 😋waouhhh trop trop bon !! Difficile de s arrêter à une crème 😍POUR 6 pots80 g de petits beurre 500g de lait demi ecremé 15g de maizena 25g de sucre ( j ai mis 2cc d... [Lire la suite]
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07 janvier 2015

CREME PATISSIERE A LA FRAISE

Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème patissière à la fraise, sans oeuf. Idéale  pour un dessert en toute légèreté. Avec cette  crème vous pouvez réaliser des mille feuilles à la fraises par exemple. ( réalisation de mon mari😉) 150g de pulpe de fraises ( ici avec des fraises fraiches)  75g de lait 35g de sucre 25g de maïzena 25g de beurre   Faire chauffer la pulpe de fraises dans une casserole et sur feu moyen en mélangeant de temps en temps pour qu'elle n'attache pas. Dans... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

TOURTE DE SAINT JACQUES CREVETTES

Cette recette a été réalisée par mon mari pour le soir du réveillon. Comme je travaillais le 31 décembre, il a proposé de faire notre diner, un diner surprise pour moi car je ne savais absolument pas de quoi il allait être composé. Son choix s est porté sur une tourte de Saint Jacques crevettes. De la bombe !!! Nous nous sommes régalés !! Je garde bien précieusement cette recette pour la refaire prochainement.    Source : Elle.fr  - 2 pâtes feuilletées - 500 g de crevettes roses cuites - 12 belles noix de... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

MADELEINES ESPAGNOLES :MAGDALENA

Pour une fois que je ne suis pas prise par le temps ( miraaaaccle !) , j'ai pu patisser un samedi matin 😊. Voici donc mes madeleines espagnoles appelées aussi Magdalena : je dirai juste un mot elles sont excellentes!!! recette prise sur l Espace recettes et réalisée au Thermomix, mais faisable même  sans. 175 g de farine 125 g de sucre 125 g d'huile neutre 50 g de crème liquide (12%pour ma part )  1/2 sachet de levure 2 gouttes d'arôme citron ( j ai mis de l arôme vanille)  2 oeufs entiers Mettre les... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

BRIOCHE AUX RAISINS

Mon mari adore les brioches et / ou pains aux raisins. Je lui ai donc préparé cette superbe brioche , extra moelleuse pour le petit déj. Un résultat bluffant :le goût est extra , la mie est juste waouhhhhhhet en   plus elle se conserve extrêment bien . Recette trouvée sur le joli blog de Papilles on /off . Je vous invite à le visiter il y a tant de belles choses à y découvrir 500g d'eau 150g de raisins secs 200g de lait 1 sachet et demi de levure de boulanger déshydratée 500g de farine 2 oeufs 100g... [Lire la suite]
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