21 février 2015

CREME DESSERT RICORE ULTRA RAPIDE

Je n ai jamais autant cuisiné au micro ondes ! Depuis que le Microcook de chez Tupperware est entré dans ma vie, je teste et  teste encore des recettes et devinez quoi ?je n ai jamais été déçue !! Comme quoi, la cuisine au micro ondes, c est pas si mal que ça ! Voici mes crèmes dessert au Ricoré, ultra légères . Je me suis inspirée du très joli blog CUILLERE GOURMANDE .  500 ml de lait écrémé ( léger, hum léger 😋)  30 gr de maïzena 50 gr de sucre ( ici une cc d hermestas liquide pour encore plus de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 février 2015

MUG CAKE AU CITRON

  Une envie subite de gourmandise? Vous êtes pressé ? Pas envie de cuisiner pendant des heures ? J ai la solution 😀 Le mug cake au citron réalisé en deux minutes top chrono 👍 super léger comparé au mug cake choco qui est beaucoup plus riche . Pour un mug : 1 oeuf 1 cs de sucre  1 cs de jus de citron 1 pincée de levure chimique 1 cs de lait 2 cs de farine 1 cc de graines de pavot ( facultatif , perso je m en passerai la prochaine fois ) Dans un mug ou tasse ou verre pouvant aller au micro ondes,  bien... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 février 2015

SPAGHETTI CARBONARA AU THERMOMIX

  Une recette ultra rapide avec mon Thermomix: des spaghetti à la Carbonara. Un repas excellent ! Pour les soirs de flemme c est le top ! recette trouvée sur recettes économiques juste ici et allégée par mes soins    100 g de lardons natures remplacés ici par des dés de bacon  200 g crème fraîche liquide ( crème semi épaisse 4% pour moi)  250 g de pâtes, spaghetti ici  ( attention ne prenez pas des pâtes cuisson rapide sinon vous aurez de la bouillie) 490 g d'eau ... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
07 février 2015

GRATIN DAUPHINOIS AU THERMOMIX

Aujourd 'hui , je vous propose  un plat que nous aimons tout particulièrement :le gratin dauphinois : je m étonne d ailleurs de ne pas avoir encore publié cette délicieuse recette réalisée  au Thermomix. 1 gousse d'ail 1200 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles ( pas trop fines)400 g de crème liquide (15% pour moi)1 cc de sel1 pincée de poivregruyère râpéPréchauffer le four à 210°C.Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse5.Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel et le poivre, et cuire 20... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 13:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 février 2015

PAIN BATARD

Connaissez vous le livre  d’Eric Kayser le « Larousse du pain »? Un petit bijou !! J'adore. De belles photos, de superbes explications sur la réalisation du pain, bref j ai compris pas mal de choses en le lisant et j ai appris de mes erreurs . Je vous le recommande . Les pains maison partent plus vite chez nous que le pain acheté, c est bon signe 😊!   voici la recette pour 3 pains " batards" Ingrédients pour 3 pains de 300g environ : 500g de farine T65 330g d’eau à 20° 100g de levain... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
02 février 2015

BEIGNETS COMME EN ALSACE

  Vite, vite il faut que je partage avec vous cette petite merveille : des beignets sucrés comme ceux que l on peut manger en Alsace . À l origine ils devaient ressembler à des bretzels, mais dame nature en a voulu autrement 😛. Qu importe, le goût est extra et c est le plus important ! recette trouvée et piquée sur le sublimissime blog de YASMINA , pour le retrouver, cliquer sur ici  Ingrédients (pour environ 20 beignets de taille raisonnable)  550g de farine de type t45 6 jaunes d'oeufs 70g de sucre... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
01 février 2015

COOKIES

J'ai testé des dizaines de recettes différentes mais là je crois que je tiens LA RECETTE des cookies et je ne suis pas prête de la changer. Vous obtiendrez des cookies aux coeurs bien moelleux et aux contours croustillants . Le seul hic , et oui il y en a bien un,  c'est qu'on ne peut s arrêter d en manger,  ils sont si bons 😋 recette piquée sur le site de : La cuisine de Mimine ici , un joli blog que je vous invite à découvrir.  115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 150 g de sucre roux  2 cs de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 08:40 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,