28 mars 2015

SAUCE CREME CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Voici, une délicieuse sauce crème champignons réalisée en quelques minutes au Thermomix. Elle accompagnera à merveille vos viandes blanches.  20 g de beurre2 boites de champignons de Paris5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 15%sel, poivre, ail en poudre 1 cuillère à soupe de vin blanc1cuillère à café de fond de veau1 cuillère à soupe de maizena Mettre le beurre et les champignons dans le bol de votre Thermomix et régler 4 min, 100 °,inverse, vitesse 1.A la sonnerie ajouter, la crème fraîche 15%, le vin... [Lire la suite]
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21 mars 2015

CORDONS BLEUS DE DINDE

  Voici la recette des cordons bleus de dinde que j ai préparés avec mon fidèle compagnon , mon Thermomix. Mais avec un mixeur ça va aussi 😊Cette recette est si facile à réaliser et le résultat vraiment top ! Il n y a pas photo, ils ont vraiment un autre goût que ceux que vous achetez (même ceux de mon boucher désolée et pourtant j aime ce qu il fait 😖) et rien à voir avec ceux de la cantine de mon travail, que vous gardez sur l estomac toute la journée 😜. voici ma version light et à la dinde. Inspiration : l'Espace... [Lire la suite]
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14 mars 2015

BRIOCHE BUCHTY

Une recette réalisée depuis bien longtemps, mais j ai oublié de publier la recette!! 😖😩: voici la recette de la brioche Buchty    2 oeufs (env 100g)environ 100g de lait entier (en fait 2 oeufs+lait entier=200g)500g de farine T45  une préparation brioche Demarle ou un paquet de levure de boulanger type briochin ou 20g de levure fraîche.60g de sucre200g de crème fraîche épaisse entière1 càc de sel si vous prenez de la levure de boulanger ou levure fraîchesucre glace Dans le bol du Thermomix, mettre le lait,... [Lire la suite]
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07 mars 2015

CREME DESSERT AUX MICHOKO ULTRA RAPIDE

  Je vous ai parlé récemment des crèmes dessert Ricoré au micro ondes. Voici une nouvelle version aux bonbons michoko , plus gourmandes certes, mais toujours aussi légères😊 500 ml de lait écrémé  30 gr de maizena, 10 bonbons Michoko 15 grammes de sucre ou hermestas liquide ( perso je n ai rien mis mais j en ajouterai la prochaine fois )   Préparation: Dans le microcook, mettre tous les ingrédients et mélanger à l aide d un fouet. Cuire 2 min au micro-ondes, fouetter la préparation. Cuire à nouveau 2... [Lire la suite]
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