30 août 2015

NETTOYER LE BOL DE SON THERMOMIX

  Une petite astuce connue ou pas 😄 pour nettoyer et faire briller le bol de votre THERMOMIX. Bien pratique, en quelques minutes votre bol brillera de mille feux . alors armez vous de : 1 gobelet de vinaigre blanc 1 gobelet d'eau 2 à 3 gouttes de produit vaisselle attention, c est parti .. Dans le bol, mettre le vinaigre blanc, l’eau et le produit vaisselle et programmer 4 minutes ,  60° ,vitesse 4 Puis laisser agir 30 minutes , le bol fermé Rincer,sécher,  et hop constatez comme ça brille😎 facile... [Lire la suite]
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29 août 2015

COLOMBO DE POULET AU COOKEO A MA FACON

Il y a des plats comme ça qui nous rappellent de bons moments, des gens qu'on aime, et ce plat là il m'est cher : le Colombo. Spéciale dédicace ❤️à mon parrain et à ma tante❤️chez qui j'ai découvert la recette dès mon plus jeune âge,  et une grosse pensée à la Guadeloupe, une île dont nous sommes amoureux !! mouak, mouak !❤️ J'ai pour habitude de le manger avec du porc mais cette fois ci  j'ai voulu changer , et tester une version poulet et avec des légumes du frigo !! bref, vous comprendrez que j'ai revisité complètement... [Lire la suite]
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25 août 2015

PAELLA AU COOKEO

Moi qui n'avais d'yeux que pour la paella au Thermomix, je me suis laissée tenter par la paella au Cookéo sur les conseils d'une amie. Epatant et succulent !! Je suis fan ! Pour la réaliser , il faudra compter seulement 15 min de cuisson rapide.    Ingrédients (pour 6 personnes) – 6 pillons de poulet remplacés ici par des escalopes de poulet bien épaisses et détaillées en lamelles – 1  sachet de fruits de mer surgelés que vous aurez pris le soin de décongeler avant ( je n'en avais pas, j'ai mis des petites... [Lire la suite]
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23 août 2015

FLAN AUX POIRES ET A LA RICOTTA

Opération "je vide le frigo avant les vacances". Alors c'est simple, une semaine avant le grand départ, c'est ma mission : prendre tout ce qu'il me reste et accomoder les " restes " et les "futurs périmés" durant la semaine.   Ici des oeufs à liquider, un pot de ricotta dont la date de péremption est quasi immédiate. Oui OK et qu'est ce que je fais?😜 un tour sur le net déjà, et voici une recette dont je me suis inspirée :le Gâteau à la ricotta et aux pommes du blog  onnemonriz. Pour ma part, je n'appelerai pas ça un... [Lire la suite]
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18 août 2015

CHARLOTTE SALEE EN GELEE

En été, je fais régulièrement cette recette de charlotte salée à base de gelée . Les enfants l' adorent et nous aussi. Vous pouvez la déguster avec un peu de mayo,  c'est extra😋   il vous faudra: un moule à charlotte ( tup pour moi, je l'adore ) 200 g de riz cuit 1 sachet de surimi émietté Des batonnets de surimi une boite moyenne de macédoine de légumes 1 sachet de gélée madère   Préparer la gelée selon les indications reprises sur le paquet Dans un bol, mélanger le riz , la macédoine et le surimi... [Lire la suite]
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15 août 2015

ONE POT PASTA

Pas envie de cuisiner, et oui ça m'arrive aussi :-) , mission du soir : utiliser les fonds de frigo pour le diner. je succombe à la mode du moment sur le net  : le one pot pasta. kesako? on met tout en vrac dans un faitout et on laisse cuire..ce n'est pas si compliqué que ça.on obtient en quelques minutes un repas léger et plutôt bon 😋 voici ma version pour deux personnes ( ou trois petits mangeurs) . vous pouvez bien entendu, changer les ingrédients à votre guise   1 oignon 1 courgette 1 poivron, coulis de... [Lire la suite]
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09 août 2015

LA CHARLOTTE ROYALE DE MERCOTTE A LA FRAMBOISE

Depuis le temps que je voulais tester cette charlotte royale ..ayé je m'y suis collée. Verdict trop trop bonne !!! , pour le côté visuel, ce n est pas encore ça ..mais je vais y travailler 😉. Le roulé est tout simplement divin ! j'ai trouvé LA recette de génoise sublimissime !! la bavaroise quant à elle, est légère , pas du tout écoeurante. on remerciera Mercotte pour sa recette :-) pour la réalisation de cette charlotte, j'ai utilisé un cul de poule en inox.   Le biscuit roulé : 6 gros œufs 120g de sucre... [Lire la suite]
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