Les Délices de Guigui (Célya)

11 septembre 2015

CHILI LIGHT A MA FACON AU COOKEO

Cette recette, je la fais depuis de nombreuses années. Avec le temps, j'ai fait quelques modifications pour qu'elle plaise à l'ensemble de la famille. ma source: un article découpé dans un vieux journal dont je ne sais plus le nom , collé dans mon cahier...

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Tags: poivrons, tomates, maïs, Cookeo, ÉPICES, chili

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10 septembre 2015

RIZ AUX LEGUMES ET A LA VIANDE HACHEE AU COOKEO

Voici la recette du riz aux légumes et à la viande hachée au cookéo . C'est un plat complet, light et très goûteux, réalisé en quelques minutes, qui a ravi toutes les papilles de la maison. • 400 gr de bœuf haché 5 % : 4 steaks hachés • 250 gr de carottes...

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Tags: BOEUF, riz, Légumes, Cookeo, ÉPICES

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9 septembre 2015

MADELEINES A LA VANILLE DE PHILIPPE CONTICINI

Quand le Grand et Célèbre Philippe Conticini entre dans ma cuisine, c'est juste fantastique !!! Des madeleines, j'en ai testées, re-testées mais des madeleines à la Conticini, c'est tout simplement une explosion de saveurs en bouche ! Monsieur Conticini,...

Posté par delicesdeguigui à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, VANILLE, Philippe Conticini

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7 septembre 2015

SAUCE A L 'ECHALOTE AU THERMOMIX

Une sauce divine pour accompagner vos viandes rouges : la sauce aux échalotes. Je l’ai servie avec un rôti de boeuf , c’était parfait . Pour 4 personnes : • 2 grosses échalotes • 5 g d'huile • 10 de beurre • 10 g de farine • 10 g de fond de veau • 1 gobelet...

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Tags: THERMOMIX, sauce, ECHALOTES

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5 septembre 2015

TARTE AUX COURGETTES LEGERE SUR PÂTE BRISEE AU CURRY

En fouinant sur le net, j’ai découvert un bien joli blog : La marmite à m’Alice . Une des recettes m’a fait de l’oeil. Je me suis empressée de la tester : Une tarte légère à la courgette avec une pâte brisée au curry . Un régal qui se déguste froid ,...

Posté par delicesdeguigui à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, curry, tomates, light, pâte brisée

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4 septembre 2015

VELOUTE AU POTIMARRON

Une bon velouté au potimarron comme je l'aime ! avec le Thermomix rien de plus simple. 1kg de potimarron 1 oignon 700 g d'eau 1 cube 50g de crème Sel, poivre On peut mettre aussi du curry et du tabasco selon les goûts Couper le potimarron en morceaux....

Posté par delicesdeguigui à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POTIMARRON

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3 septembre 2015

BRETZELS

Amoureux de l’Alsace, nous le sommes. Impossible de s’y promener sans déguster ces fameux bretzels qu’on peut trouver un peu partout. Sucrés, salés, bien gras ou pas 😜ce n’est que du bonheur ! Mes filles adorent ça : quand j’ai vu la recette chez Thermovivie,...

Posté par delicesdeguigui à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ALSACE, Bretzels

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2 septembre 2015

LA RUBANZA DELLA ROSINA

Parce qu'aujourd'hui elle fête ses 93 ans , parce que je l'aime, parce qu'elle nous a tant donné, tant appris, et c'est bien elle qui m'a donné l'envie de cuisiner: je lui fais ce clin d'oeil en remontant une recette déjà postée qu'elle aime plus que...

Posté par delicesdeguigui à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, CANNELLE, amande amère, marrons, pignons

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1 septembre 2015

PATE BRISEE AU CURRY OU COLOMBO

Cette pâte brisée épicée est tout simplement succulente et idéale pour les tartes salées...ça change et nous on aime ça 😉 je vous proposerai une tarte salée avec cette pâte d ici peu. - 200g de farine - 100g de beurre froid en dés ( je prends du beurre...

Posté par delicesdeguigui à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, colombo, pâte brisée, Epices

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