J’ai testé une recette Thermomix appelée caramel beurre salé mais celle ci ressemble de près à la confiture de lait. Comment la nommer ? Il vous suffira de la goûter …

Cette dernière se mange à la petite cuillère (😁)  avec des crêpes (comme nous) ou sur des tartines. En tous les cas, on adore (mes fesses beaucoup moins !) donc amis du régime, une petite cuillère à café suffira, pour les autres chanceux, foncez !!

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Ingrédients pour un pot

75g de beurre salé

100 g de sucre de canne complet (la prochaine fois je diminue à 80g)

250 g de crème liquide (j’ai testé de la crème allégée et ça fonctionne)

 

Mettre le fouet , attention, ne mettez surtout pas le gobelet!! 

Déposer dans le bol de votre Thermomix le beurre en morceaux et le sucre : 4 min /100°/vitesse 2

Ajouter ensuite la crème puis : 40 min /100°/vitesse 1.

Verser la préparation dans un pot, mettre un couvercle par-dessus.

Conserver la préparation au frais.

 

Recette issue de l’espace recettes : par Jamet.