ASTUCES CONGELATION MOULES EMPREINTES GUY DEMARLE

Aujourd’hui, je ne vous partagerai pas de recettes mais des petites astuces pour ceux qui utilisent des moules Flexipan GUY DEMARLE ( ou ceux qui en rêvent et qui hésitent encore )  pour les optimiser au maximum.

Vos moules ne servent pas uniquement pour vos cuissons !

Pour ceux qui ne le savent pas encore (ou plus) nos moules et empreintes vont également au congélateur.

« Ils sont capables de supporter le froid du congélateur, du réfrigérateur et la chaleur du four à micro-ondes et du four tradition.

De moins 40 degrés à 260 degrés »

De ce fait, et si vous le ne faites pas encore, voici quelques idées d’utilisations :

Exemples

•  Réalisez vos glaçons (simples ou aromatisés avec du sirop ou agrémentés de fruits frais)

Avec notre nouveauté le MOULE CUBES réalisez 48 glaçons réguliers, avec un démoulage parfait !!

Adieu le bac à glaçons ( fini de taper dessus comme des malades pour au final en faire tomber un ou deux et fracasser votre plan de travail ) , adieu les sachets glaçons, il suffira  juste de pousser légèrement à l arrière de votre  moule et le glaçon tombera !

• Cuisinez en grandes quantités vos sauces ou coulis de tomates.

Utilisez par ex LE MOULE MUFFINS:  Congelez vos sauces en portions en les  déversant dans vos différentes empreintes

Une fois la prise au froid effectuée, démoulez les et  réservez les (soit dans une boite qui supporte la congélation,  soit dans des sacs de congélation)

Utilisez selon vos besoins.

• Pensez à congeler également vos blancs d’œufs qui vous resteraient sur les bras après une recette.

• Congelez vos restes de purées de fruits ou coulis pour vos yaourts ou prochains bavarois, entremets etc.

Le moule MINI-CANNELES est top pour les petites portions (yaourts etc

Mais aussi vos pestos ou cubes maison,  beurre à l ail )

• Vous voulez une glace maison : Réalisez   une crème  anglaise et déversez-la dans vos empreintes l’EMPREINTE TOURBILLONS par ex

Mixer avec votre i’Cook’in vos tourbillons de crème anglaise et obtenez une délicieuse glace à la vanille.

C est bien meilleur et c’est économique ! Pensez-y !

Retrouver ici les produits en question : moninstantgourmand.fr/celya-3506/154539