29 décembre 2012

CUILLERES SAUMON FROMAGE AIL FINES HERBES

Bonjour à tous, Résolution 2013 ? Perdre tous les kilos pris pendant ces fêtes !! arghhh !!!!! C’est encore une idée apéro que je vous donne là, des petits feuilletés présentés  à mes convives pendant ces fêtes ! Faites en bonne usage pour votre réveillon ! :-)     Ingrédients pour 18 cuillères : 200 g de saumon fumé 1 pot de 150 g de fromage Bou**in  ail et fines herbes 1 œuf 1 pâte feuilletée Précuire votre four à 200° Dans cette recette il n’y absolument rien de compliqué;... [Lire la suite]
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28 décembre 2012

TARTELETTES SOUFFLEES AU THON ET A LA MOUTARDE

Coucou tout le monde ! Je poursuis avec ma série de petites recettes apéros pour les fêtes. Et oui,  la page Noël 2012 est tournée, place au réveillon ! pfiouuuu on arrête plus de manger ! :-) Toutes et tous à vos découpoirs !!! 1,2,3 c'est parti !       POUR 20 TARTELETTES (réalisées dans un moule mince pies)   1 Pâte feuilletée 1 boite de thon d’environ 190g 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 50 g de gruyère râpé 2 cs de moutarde forte 1 cc de curcuma Sel, poivre   ... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

MADELEINES AU CHORIZO

Bonjour à tous ! Voici une nouvelle recette pour vos apéritifs,  très rapide à faire, effet garanti, parole de Guigui ! Ces petites madeleines sont excellentes et plaisent énormément ! La recette est tirée du livre " Flexipan au quotidien Guy Demarle." C’est parti :   Pour environ 25 petites madeleines :   3 œufs 20 g d’huile d’olive 80 g de lait 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de fécule de maïs 90g de chorizo 80 g de gruyère râpé   Préchauffer le four à 200° ... [Lire la suite]
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24 décembre 2012

PETITES TOURTES APERITIVES AU NOIX DE SAINT JACQUES

Bonjour Voici une recette d’apéro pour épater vos invités en cette période de fêtes ! Il s’agit de petites tourtes apéritives au Noix de St Jacques ! En deux temps, trois mouvements vous réaliserez quelque chose de très goûteux et qui fera effet auprès de vos convives!     Ingrédients pour 30 mini-tartelettes   1 rouleau de pâte brisée 1 rouleau de pâte feuilletée 30 petites noix de St Jacques (sans corail) 1 pot de Boursin Cuisine Echalotes et Ciboulette 1 œuf   Préchauffez... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

FEUILLES DE BRICK APERITIVES AU FROMAGE DE CHEVRE

Bonjour à tous ! Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette pour vos apéritifs: des feuilles de brick au fromage de chèvre  ! C'est une recette  que je fais  régulièrement car elle a toujours du succès auprès de mes convives ! Ingrédients pour  12 feuilles :   3 feuilles de brick Une buchette de fromage de chèvre Huile   Préchauffez votre four à 180°   Coupez vos feuilles de brick en 4 Au centre de votre "quart de brick",  déposez une... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

VERRINE AU MAGRET DE CANARD FUME

  Aujourd’hui je vous propose la recette d’une petite verrine apéritive qui fera son effet sur vos buffets de fin d’année. C’est une recette hyper facile , ultra rapide et  sans aucune cuisson ! oui ! Oui ! Oui ! Intéressés ?? Je savais que oui !!  Voilà la marche à suivre : on remplit  tout simplement les verrines avec tous les ingrédients (et on s’applique pour que ce soit joli !  Hihihi) et on termine avec quelques copeaux de parmesan et voilà c’est... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

DECLINAISONS DE MINI FLAM'S

Bonjour à tous ! le week end est enfin arrivé ! place aux apéritifs et retrouvailles avec les amis et la famille  ! finis les cacahuètes et les chips etc...vous voulez épater votre entourage?  alors j'ai quelque chose pour vous....... pour cela il vous faut un moule à mini tartelettes ( pour moi celui de Guy Demarle )   Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée du Fromage blanc au moins 20 % ou 40% 100 g de lardons allumettes  ( version Guigui : allumettes de bacon ) champignons... [Lire la suite]
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