29 juin 2013

LAIT FRAISES

Voici aujourd'hui un petit dessert de saison, frais, léger et délicieux : le lait fraises . Cette petite douceur est très appréciée par toute la famille et pour les plus pressés,  pas de panique, cette recette est très rapide à réaliser ingrédients : 100 g de lait demi écrémé 250 g de fraises édulcorant selon les goûts  ou sucre mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix,  mixer vitesse 5 puis 6 jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de fruits (environ 20... [Lire la suite]
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16 juin 2013

CRÈMES DESSERT LÉGÈRES AU THERMOMIX

  Depuis que Thermomix est entré dans notre chez nous , je n achète quasiment plus de yaourts ou autres desserts lactés :tout est fait maison  à présent et c est bien meilleur!  voici des crèmes dessert légères que je fais très régulièrement. Vous pouvez les aromatiser à votre convenance (ici à la pistache) 500g de lait écrémé ( ou demi écrémé) 1 cs de maizena 1 oeuf 2 cc d hermestas liquide 2 à 3 cc d arome pistache  colorant (facultatif) mettre tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix ... [Lire la suite]
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08 juin 2013

SORBET CITRON AU THERMOMIX

Bonjour, Le soleil est enfin arrivé en Lorraine, l 'occasion pour nous de faire le premier barbecue de l année (il était temps!!) rien de tel qu un sorbet maison pour le dessert , une grande première pour moi et je ne regrette pas du tout. Je l ai fait au Thermomix recette trouvée ici : 400 g d'eau 350 g de sucre 250 d'eau froide 200 g de jus de citron 1 blanc d'oeuf verser l'eau et le sucre dans le bol  de votre Thermomix : 5mn / 100° / vit 3 ajouter l'eau froide et le citron : 3 sec / vit 3 ajouter... [Lire la suite]
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02 juin 2013

TARTE A LA RHUBARBE

  Bonjour,  Une petite douceur aujourd hui avec une bonne tarte à la rhubarbe ( du jardin enfinnnnnn ) cette tarte reste ma préférée ..au diable l avarice laissons le régime  de côté et faisons nous plaisir . je me suis inspirée d une recette piochée ici que j 'ai légèrement modifiée : 1 pâte brisée Thermomix  900 g de rhubarbe coupée en dés,3 oeufs50 g lait ,50 g crème liquide (15% pour moi)25 g farine ,25 g maizena,230 à 280 g de sucre ,selon votre gôut,( hermestas liquide pour moi )20 g sucre vanillé  ... [Lire la suite]
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20 avril 2013

FLANS A LA COCO

Bonjour ! Je suis une abonnée à la newletter du blog Cuisine légère de Chrissy ! J’aime énormément ce qu’elle fait ! Je me suis laissée tenter  par une recette de flans à la coco , délicieux ,un vrai régal ! Je vous mets la recette telle que trouvée elle est parfaite ! Merci pour ce joli partage ! Désolée pour la photo, elle a été prise le soir et l’éclairage n’était pas top ! Je m’en rends compte seulement maintenant mais trop tard  les flans ont déjà été avalés !     ... [Lire la suite]
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10 mars 2013

VERRINES CITRONS SPECULOOS

Et me voici repartie pour un Tour en cuisine le tour 234 ! Pour ce tour, j’ai été invitée à visiter le blog d’ALISSA LEA, une toute jeune bloggeuse qui a 11 ans et déjà beaucoup de talents ! Et c’est Alamazone qui devait me rendre visite pour tester une de mes recettes ! J’ai hâte de voir ce qu’elle a choisi de réaliser   J’ai donc choisi la recette des verrines citrons spéculoos. Et bien laissez moi vous dire que c’est divin ! Peut être un peu acides mais la meringue apporte beaucoup de... [Lire la suite]
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06 mars 2013

MOUSSE AU CHOCOLAT LEGERE

Bonjour, Une petite envie de chocolat ? Voici une recette que j’adore : la mousse au chocolat  ( sans complexes, enfin juste un petit peu  ! ) Je ne suis pas une grande fan des crèmes, mousses et autres délices bien beurrés ! Bon ok,  je fais attention à ma ligne, mais aussi à mon estomac qui se met souvent  à danser la Lambada dès que j’ingurgite des choses trop grasses ! pffff Voici donc une petite recette super simple que même vos hanches apprécieront ! :-)   Pour 4... [Lire la suite]
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21 janvier 2013

ILES FLOTTANTES

  Coucou! Je vous présente aujourd'hui le dessert ultra rapide et on ne peut plus délicieux,  que j’ai préparé  pour le jour d'anniversaire de mon chéri ! des îles flottantes réalisées en 5 minutes  avec le Cook’in mais vous pouvez très bien faire cette recette au Thermomix ! Les deux robots sont quasi identiques, si ce n’est que le cook’in cuit un peu plus vite (induction) donc vous pouvez très bien adapter les recettes de l’un ou de l’autren en fonction du petit bijou que vous... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

GLACE A LA NOIX DE COCO

Coucou les gourmands ! Comme promis, voici la recette de la glace à la noix de coco qui avait accompagnée mes bananes flambées l’autre jour C’est une glace que je fais régulièrement car elle plait énormément, de plus, elle passe très bien après un bon repas. Je l’avais trouvée il y a un moment déjà sur Marmiton Ingrédients (pour 4 personnes) : 40 cl de lait de coco2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre (vous pouvez mettre du sucre roux) . Si vous aimez la glace bien sucrée, vous pouvez rajouter un peu de sucre 50... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

BANANES FLAMBEES

Bonjour, Et voici une nouvelle participation à un tour en cuisine, le tour 207 ! Ce tour m’a  permis de  découvrir le blog de Sandrine (la cuisine de Sandrine) : je vous invite à le visiter car il est vraiment sympa ! Que de bonnes choses, il a été difficile de ne se limiter qu’à un seul choix ! Et C’est Anyana3 qui est venue me rendre visite ! J’espère qu’elle trouvera son bonheur dans une de mes recettes !   En attendant revenons en  à Sandrine …j’ai littéralement craqué sur sa... [Lire la suite]
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