28 octobre 2015

GATEAU CREUSOIS AUX NOISETTES

Bien souvent on se retrouve avec des blancs d oeufs sur les bras et on ne sait pas quoi en faire. Après avoir réalisé des crèmes brulées , j avais récupéré 5 blancs:  Ok et j en fais quoi ? Oui il y a les meringues c est bien mais bon il faut savoir changer un peu 😛 Une petite recherche sur le net pour une idée recette et me voilà nez à nez avec la recette du gâteau dit gâteau creusois. Pas plus de deux minutes de préparation ( hallucinant), pas de vaisselle si ce n est un bol et un fouet 😀,  un moule petit( pas plus de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 05:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

21 octobre 2015

CREPES

Un petit goûter pour les petits et les grands, je parle des crêpes bien sûr ! Voici une recette piquée sur un groupe facebook ( Cristina, merci à toi ). Avec de la confiture, du nut nut ou une pâte à tartiner à la coco vous allez vous régaler.   Ingrédients pour une dizaine de crêpes : 250g de farine 2cs de sucre 1/2cc de sel 2cas d huile 1/2 litre de lait 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé, ou sucre vanillé maison   mélanger tous les ingrédients ( au Thermomix pour moi) et laisser reposer une heure. il ne... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 08:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
30 septembre 2015

GATEAU MARBRE SANS BEURRE

Savez vous que vous pouvez remplacer le beurre par du fromage blanc dans vos préparations ? en panne de beurre ( ça arrive !), j'ai testé voici la version du marbré sans beurre. Vous obtiendrez un gâteau moins calorique et goûteux ( danse de la joie !!!)   200 g de farine  125 g de fromage blanc (j'ai pris du fromage blanc 20%) 130 g de sucre ( on peut mettre du sucralose ou de l'hermestas aussi pour un côté encore plus light, ne me demandez pas combien pour l'hermestas je fais toujours au pif) 6 cs de lait  3... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 septembre 2015

FONDANT AU COEUR COULANT

  Cette recette , je ne l'ai pas réalisée, elle est l'oeuvre de ma fille de 4 ans et de mon mari. Par contre je l'ai goûtée ( je suis faible vous le savez ! ) et elle se doit de figurer sur le blog afin que la recette ne se perde pas !    pour 4 fondants 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 8 carrés de chocolat blanc ou noir selon les goûts ( si noir, rajouter 10g de sucre à la préparation)   Préchauffez le four à 200° Dans un... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
09 septembre 2015

MADELEINES A LA VANILLE DE PHILIPPE CONTICINI

Quand le Grand et Célèbre Philippe Conticini entre dans ma cuisine, c'est juste fantastique !!! Des madeleines, j'en ai testées, re-testées mais des madeleines à la Conticini, c'est tout simplement une explosion de saveurs en bouche ! Monsieur Conticini, vous êtes en pole position à mon TOP Madeleine 😊 Recette du livre « Sensations » Ingrédients pour 24 madeleines125 g de farine3 œufs 140 g de sucre 135 g de beurre doux50 g de lait demi-écrémé1 cc rase de levure chimique2 cc de miel liquide1 cc rase de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 05:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 août 2015

FLAN AUX POIRES ET A LA RICOTTA

Opération "je vide le frigo avant les vacances". Alors c'est simple, une semaine avant le grand départ, c'est ma mission : prendre tout ce qu'il me reste et accomoder les " restes " et les "futurs périmés" durant la semaine.   Ici des oeufs à liquider, un pot de ricotta dont la date de péremption est quasi immédiate. Oui OK et qu'est ce que je fais?😜 un tour sur le net déjà, et voici une recette dont je me suis inspirée :le Gâteau à la ricotta et aux pommes du blog  onnemonriz. Pour ma part, je n'appelerai pas ça un... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 14:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

26 juillet 2015

FONDANT CHOCOLAT COURGETTES

Envahis par les courgettes ? Et oui, c est la période 😉 Voici une idée recette déjà présente sur le blog: le fondant  chocolat courgettes :  http://delicesdeguigui.canalblog.com/archives/2014/08/01/30342102.html il a eu encore une fois  bcp de succès au goûter aujourd'hui 😋
Posté par delicesdeguigui à 19:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20 juin 2015

CAKE AU CHOCOLAT DE CYRIL LIGNAC

J' appelle Cyril en cuisine ! Cyrillllllllll ! Rassurez vous, il n'a jamais trouvé mon adresse pfffffff...enfin Cyril si tu m entends...:-) Voici la recette de son déliceux cake au chocolat !  Enorme succès à la maison. Ma petite a complètement craqué dessus! pour la recette, cliquer sur ici    Mon grain de sel : j ai diminué la quantité de sucre par deux et c'est largement suffisant :-) j ' ai utilisé mon moule tablette et donc réduit le temps de cuisson .   
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
19 juin 2015

MUFFINS AU CHOCOLAT

Ohhh vous qui êtes au régime....fuyez fuyez, ne lisez pas l'article...passez donc votre chemin..... la recette qui suit est une tuerie, une bombe atomique en bouche.....et sur les fesses :-) du beurre, du chocolat, du sucre...ahhhh  j'ai réalisé cette recette pour le goûter de mes filles mais je n'ai pu m'empêcher d'y goûter...ohhhhh que c'est bon !!!!! une explosion en bouche !!!! RÉALISATION POUR 10 MUFFINS ENORMES ( J'en ai fait 12 dans les empreintes que j'ai utilisées ) 200g de beurre salé mou 200g de sucre... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
13 mai 2015

GATEAU AU CHOCOLAT MERVEILLEUSEMENT BON

Je recherchais la recette d'un gâteau au chocolat testé et approuvé car je voulais réaliser un gravity cake pour l'anniversaire de ma fille. J'ai donc fait appel à mes connaissances MOMO . La recette "élue" a donc été celle de ma copinaute Carinette..merci à elle, car ce gâteau a eu beaucoup de succès. INGREDIENTS 200 g de chocolat noir 125g de beurre 125g de sucre ( je n'ai mis que 70g et c'est parfait pour nous ) 4 oeufs 125g de farine 1/2 paquet de levure chimique   Faire fondre le chocolat au micro ondes. ajouter... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 14:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :