25 janvier 2015

CAKE AU CHOCOLAT

    Aujourd'hui je vous présente la recette d un cake au chocolat , réalisé au Thermomix mais rassurez vous , sans, c est tout a fait faisable : il suffit juste de faire fondre son chocolat et son beurre au micro ondes ( ou bain marie ) , puis de suivre les étapes normalement en utilisant votre fouet ou votre robot ménager. Ingrédients:  250 g de chocolat noir 125 g de beurre 150 g de sucre ( j'en ai mis 100 et cela est suffisant) 6 oeufs  1/2 sachet de levure chimique  50 g de farine   ... [Lire la suite]
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03 janvier 2015

MADELEINES ESPAGNOLES :MAGDALENA

Pour une fois que je ne suis pas prise par le temps ( miraaaaccle !) , j'ai pu patisser un samedi matin 😊. Voici donc mes madeleines espagnoles appelées aussi Magdalena : je dirai juste un mot elles sont excellentes!!! recette prise sur l Espace recettes et réalisée au Thermomix, mais faisable même  sans. 175 g de farine 125 g de sucre 125 g d'huile neutre 50 g de crème liquide (12%pour ma part )  1/2 sachet de levure 2 gouttes d'arôme citron ( j ai mis de l arôme vanille)  2 oeufs entiers Mettre les... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

MADELEINES ALLEGEES AU CITRON

Une recette de madeleines au citron version allégée, ça vous intéresse ? Chez nous en tous les cas elle a eu beaucoup de succès. Envie de vous faire plaisir sans avoir de remords, cliquer sur ici .Vous y trouverez toutes les étapes bien détaillées ainsi que les calories, pour celles et ceux qui suivent un régime.  
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16 novembre 2014

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE

A la maison , le dimanche c est petite douceur, petit plaisir gustatif. On se motive comme on peut pour recommencer la semaine du bon pied. Aujourd'hui c est la recette de la tarte aux citrons meringuée que je vous présente. Une petite gourmandise comme on les aime. je l ai faite au Thermomix pour plus de rapidité mais à la casserole, au fouet et au robot, elle s adapte tout facilement. Je vous mets les étapes pour le Lemon curd version casserole/ fouet. Ma source juste ici  Ingrédients:  1 pâte sablée maison ou du... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

ST HONORE DE C.FELDER

  Voilà , je me suis lancée et je suis très fière de vous présenter mon tout  premier St Honoré . Bon il n est pas top top en présentation ( il y a encore du boulot !!) mais il est divin en bouche. Pour m attaquer à ce grand classique de la patisserie , j ai choisi la recette de mon chouchou C. Felder ( bible rose ).  Je savais d avance que je ne serai pas déçue par le goût : Effectivement c est une petite merveille. Pour un St Honoré de 24 cm de diamètre    Ingrédients:   Une pâte feuilletée... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

GATEAU AUX NOIX ET CHOCOLAT

Dans la cours de l école maternelle de ma petite dernière se trouvent des noyers. Chaque jour, elle rentre de l école avec les poches remplies de noix, pour que maman puisse faire de bons gâteaux , comme elle dit 😊.  Je vous  présente donc NOTRE moelleux aux noix,  réalisé à 6 mains ( et oui petit atelier culinaire avec mes deux filles du coup 😊) recette G. Demarle 50 g  de chocolat noir 70 g de beurre demi-sel 40 g de miel de sapin (2 cuillères à soupe) 3 oeufs 70 g de sucre roux 50 g de crème... [Lire la suite]
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04 octobre 2014

GATEAU AU YAOURT ET CHOCO EN BOCAUX

  C est reparti pour une série de cake en bocaux pour les prochains goûter !  Il me restait des yaourts , donc hop hop !! rien de tel qu un bon vieux classique: le gâteau au yaourt avec un mélange de Nesquik . Très bon, très léger, très, très, très........:-) bref on adore ! La recette trouvée sur CuisineAz : cliquer sur ici pour la recette .   mon grain de sel :  Seulement un pot et demi de sucre car le nesquik est déjà assez sucré . et un peu d'arôme vanille dans la pâte.
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20 septembre 2014

MOELLEUX CHOCOLAT RICOTTA

Un pot de ricotta dans le frigo, du chocolat,  me voilà parée pour tester et réaliser avec mes filles un moelleux au chocolat pour le goûter. Cette recette me vient de ma copinaute Isa qui partage de superbes recettes Tupperware sur sa page Facebook "Les recettes Tupp d'Isa"   2 cs de crème fraiche ( 15% ici) 200 g de ricotta3 oeufs1 sachets de sucre vanillé ( sucre vanillé maison)125 gr de chocolat noir dessert30 gr de beurre doux75 gr de sucre semoule4 càs de lait 2 càs de maïzenaAttention les... [Lire la suite]
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24 août 2014

MILLE FEUILLES

Voici mon tout premier mille feuilles que nous avons dégusté aujourd'hui ! C est grâce à ma conseillère Tupperware Sandra que je me suis lancée . Merci à elle pour toutes les explications détaillées que vous trouverez sur son superbe site, juste  ici . Si vous êtes de la Moselle, n'hésitez pas à la contacter , Sandra est une personne très gentille, serviable avec un grand talent . Je vous mets sa recette qui est parfaite. J ai uniquement changé la forme du mille feuilles et rajouté un petit peu de kirch dans ma crème... [Lire la suite]
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15 août 2014

GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE

Voici le gâteau préféré de ma nièce ! avec le lait concentré de mon partenaire Régilait, vous obtiendrez un gâteau hyper moelleux ! Il fallait y penser !  Il vous faudra : 1 boite de lait concentré sucré de mon partenaire REGILAIT environ 397g 4 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre PRÉPARATION :   préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, versez dans un saladier ou le bol de votre robot le lait concentré sucré avec les œufs. Mélangez au robot ou au fouet électrique. Faites... [Lire la suite]
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