04 février 2016

GAUFRES DE C.FELDER

J ai testé la recette des gaufres de C.Felder ( ok, ok c est mon chouchou 😍) , verdict : maman pour ces gaufres, je te mets 10/10 ! Voilà, je crois que tout est dit 😅. Les ingrédients: pour une fois je n ai absolument rien changé ! J ai fait 7 gaufres . 📌250g de farine📌2 oeufs📌1/2 gousse de vanille📌30 g sucre📌1 pincée de sel📌60 g de beurre📌15 cl de lait📌15 g de levure de boulanger📌10 cl de crème fraîche📌1 cc de kirsch ou de rhum Préparation : Faire tiédir le lait. Y diluer ensuite la levure.Tamiser la farine et verser... [Lire la suite]
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13 décembre 2015

BISCUITS FOURRÉS A LA CONFITURE

Voici une recette de biscuits fourrés à la confiture, une recette bien gourmande, qui change des traditionnels biscuits au chocolat : Ingrédients :* 3 œufs* 150 gr sucre* 150 gr huile* 500 gr farine* 1 sachet levure* 10 gr sucre vanillé maison Cette recette peut se réaliser au Thermomix ou au robot : Mettre dans le bol les œufs, le sucre et l’huile, mixer 1mn vit5.> Au robot : Mélanger au fouet les œufs, le sucre, l huile pendant une minute.
Ajouter en plusieurs fois : 500g de farine, le sachet de levure et le sucre vanillé:... [Lire la suite]
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11 décembre 2015

TRUFFES AU CHOCOLAT

Encore et toujours avec mes petits chocolats de Noël avec aujourd'hui des truffes au chocolat au Thermomix . hummmm !  C'est sur le sublimissime blog de Thermominoux que j'ai trouvé cette recette (un quasi copier coller car je n'ai quasi rien changé à cette merveille )Merci pour ces jolis partages. Ces gourmandises sont très faciles à réaliser et avec mon thermomix c'est vraiment un jeu d'enfant . C'est parti, attention ça va aller vite : Ingrédients 200 g de chocolat noir  1 pincée de café instantané... [Lire la suite]
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27 novembre 2015

SPRITZ

Je vous remonte aujourd hui une recette déjà présente sur le blog, spéciale fête : les Spritz ou « spritzbredele" ou "danish butter cookie". C est le moment de s y mettre, si vous voulez en offrir.  Le spritz est une figure incontournable des marchés de Noël lorrains et des repas familiaux Pas un seul Noël à la maison sans que ce petit biscuit ne fasse son apparition ! ! Tradition oblige !   Vous pouvez les réaliser à la douille ou avec une machine spéciale à Spritz. Moi j’utilise le hachoir à... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

DOUCEUR ENTRE LE CARAMEL BEURRE SALE ET LA CONFITURE DE LAIT

J’ai testé une recette Thermomix appelée caramel beurre salé mais celle ci ressemble de près à la confiture de lait. Comment la nommer ? Il vous suffira de la goûter … Cette dernière se mange à la petite cuillère (😁)  avec des crêpes (comme nous) ou sur des tartines. En tous les cas, on adore (mes fesses beaucoup moins !) donc amis du régime, une petite cuillère à café suffira, pour les autres chanceux, foncez !! Ingrédients pour un pot 75g de beurre salé 100 g de sucre de canne complet (la... [Lire la suite]
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16 avril 2015

LAIT CONCENTRE SUCRE AU THERMOMIX

  Voici la recette du Lait concentré sucré maison au Thermomix !! c est extra ! Avec mon partenaire Régilait et son lait en poudre, je ne tomberai plus en panne de lait concentré! C est toujours lorsqu'on en a pas qu' on en a besoin 😖.  Je les remercie pour le superbe cadeau reçu, j ai vraiment été gâtée ! Encore de belles recettes en perspective😍 150gr de lait en poudre Régilait 150gr de sucre roux ( ou 1 cc d hermestas )150gr d eau---> 10 min 90° vit 2Conserver au frais
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04 avril 2015

CHEESECAKE

  Je n avais jamais tenté la recette du cheesecake, il était temps que je me lance dans cette préparation  car j adore ça. Sur le coup,  on oublie le régime, les calories, on se dit qu on est faible si si si c est une réalité je suis trop gourmande (😖😁😩) et on se dit que demain on mangera plus light pour compenser 😛😜.    Recette trouvée ici et quelques peu modifiée à la Guigui 😎 100 g de spéculoos400 g de Philadelphia nature50 g de beurre ( voir moins 😛)50 cl de crème fraiche4 œufs50 g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

ROSES DES SABLES AU CHOCOLAT BLANC

Aujourd'hui une recette que ma fille de 6 ans a réalisée seule ( ou presque, papa était là pour la cuisson). Je connaissais les roses des sables au chocolat au lait mais au chocolat blanc c est juste, euh comment dire 😕 une tuerie en bouche 😛, à se rouler par terre tellement c est bon 😋😋. Quelle belle surprise j ai eue lorsque je suis rentrée du travail, ma nenette avait cuisiné! Elle avait même pris une photo pour le blog 😂. Donc voici, sa recette, sa photo, son article ❤️ Ingrédients: - 100g de Cornflakes - 240g de... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

COOKIES GEANT

Mon ainée adore les cookies et surtout mettre la main à la pâte! La relève est assurée 😊 Elle a décidé de préparer son propre goûter (avec maman bien sûr) ! son choix s'est porté sur le cookie géant ! Ses cousins qui étaient aussi de la partie ont englouti la bête rapidement !! Recette prise sur le joli blog "Chocoladdict" cliquer sur ici pour la découvrir    
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21 juillet 2014

TARTELETTES AUX FRUITS RAPIDES

  Je vous parlais il y a quelques jours de l apéro dinatoire  pour le départ à la retraite de mon tonton ! . Voici les tartelettes aux fruits présentes sur le buffet. Une recette hyper rapide à faire et délicieuse. Ma source : ma conseillère Demarle Françoise , voir ici son superbe blog! que de bonnes choses !    Ingrédients pour une vingtaines de mini tartelettes - une pâte sablée ou sucrée comme ici - 125g de mascarpone - 1 pot de crème dessert vanille type Danette (125g) - des framboises ou autres... [Lire la suite]
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