21 novembre 2015

PETITS FILOUS A LA MULTIDELICES

Vous connaissez les petits Filous ? Vous pouvez réaliser ces petits desserts lactés à la Multidélices. Grâce à ma copinaute Mieu, j’ai enfin trouvé la recette pour régaler mes enfants et mon mari aussi !       1 litre de lait 100g de fromage blanc 80 à 100 g de sirop ( fraises pour moi) Mélanger tous les ingrédients et  mettre le tout  dans un bac à fromage blanc. Programmer 14h en mode 2 Egoutter jusqu’à avoir la consistance désirée ( chez moi 3 ou 4 h ) Bien mélanger. Réserver au... [Lire la suite]
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18 octobre 2015

YAOURTS AU LAIT CONCENTRE SUCRE AROME VANILLE

Je n’achète plus de desserts lactés ni de yaourts depuis que la Multidélices est arrivée dans ma vie. Entre le Thermomix et Mumu je dois avouer que faire des desserts maison est un jeu d’enfants. Voici mes yaourts à la vanille réalisés avec  des tubes de lait concentré sucré à la vanille qui m’ont été offerts par mon partenaire Régilait. Pour 9 yaourts : 1 litre de lait 2 tubes de lait concentré sucré à la vanille Régilait (60g chacun) 1 fermant de type Alsa pour moi Sucre à vous de voir  ... [Lire la suite]
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18 mai 2015

PETIT SUISSE A MA FACON

Il existe de nombreuses recettes de petit suissz à la multidélices.  Voici celle que j'ai faite, un peu au pif, et le résultat est concluant. pour un gros bac ( peut se faire dans les petits pots pour des portions individuelles) 1 litre de lait demi écrémé2 petits suisse 5 gouttes de présure   mélanger le tout délicatement et déposer dans un gros bac avec son égouttoir mettre 16h programme 2 puis laisser 4 heures à égoutter
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26 avril 2015

FROMAGE BLANC A LA MULTIDELICES

    J'ai enfin tenté le fromage blanc à la Multidélices et bien c'est drôlement bon ! un peu long à faire,  mais le résultat vaut vraiment le coup d'attendre. Rajouter juste avant de déguster du sucre, ou des fruits, ou du coulis , vous aurez un superbe dessert. Vous pouvez très bien l'utiliser en version salée: ail, fines herbes...   Ingrédients pour 1 bac ou des petits pots 1l de lait entier 2 petits suisses (ou 100g de fromage blanc ) 1 cas de citron (ou 4 gouttes de présure comme ici)   ... [Lire la suite]
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21 avril 2015

YAOURTS SUR LIT DE CARAMEL BEURRE SALE

  Un nouvel essai de yaourts aujourd'hui avec ma Multidélices, un essai que je dirai très concluant: Des yaourts sur un lit de caramel beurre salé 😍 Je m'empresse de partager cette recette avec vous. Cela change des yaourts classiques et c'est drôlement bon et gourmand😋 Merci à mon Partenaire Régilait pour le livret de recettes et l'échantillon de Caramel Beurre Salé.   Pour 6 pots 4cs de lait en poudre entier de mon partenaire Régilait 75 cl de lait 1 ferment ou 1 pot de yaourt 6 CS de caramel beurre salé... [Lire la suite]
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18 avril 2015

YAOURTS A LA VANILLE

J'aime , j'aime, oh j'aime ma multidélices ! elle tourne régulièrement à la maison pour la joie de toute ma troupe . Voici une recette délicieuse de yaourts à la vanille.   Ingrédients pour 6 pots :500 ml de lait300 ml de crème liquide (15% chez moi)1 yaourt nature ou un ferment comme ici55 g de sucre ( peut être remplacé par de l hermestas liquide)1 gousse de vanille (ou des arômes, si vous préférez)Préparation :Faire bouillir le lait avec la crème et le sucre.Retirer du feu et faire infuser la gousse de vanille fendue et... [Lire la suite]
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12 avril 2015

FLAMBY

Un petit dessert réalisé à la Multidélices, qui vous fera retomber en enfance : le flamby oui, mais le flamby maison ! identique à l original, je n ai eu le droit qu à un reproche de mon mari : il manque la languette ! 😢😁.  Ingrédients pour 6 pots : 600 ml de lait 1/2 écrémé 2 œufs entiers + 1 jaune 70 g de sucre ( ou 2 cc d hermestas pour plus de légereté )  1 cs d extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée Caramel liquide   Préparation : Verser une cs de caramel liquide au fond de... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

FLANS SALES AU SURIMI A LA MULTIDELICES

J'ai enfin testé les flans salés à la multidélices. Et bien c'est vraiment extra ! je me demande bien pourquoi je n'ai pas essayé la version salée plus tôt !  Et oui ,cette "machine" ne sert pas seulement à faire des yaourts: la preuve ci-dessous : Ingrédients pour 7 pots : 2 grosses tomates 180 g de râpé de la mer 2 oeufs 2 petits suisses 100ml de crème liquide 15 % sel  poivre ail en poudre 30g de gruyère râpé allégé   Couper vos tomates en petits dés puis les répartir dans le fond de vos pots. Déposer... [Lire la suite]
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28 août 2013

YAOURTS A BOIRE

La multidélices est entrée dans ma vie il y a peu de temps et j’en suis ravie !!! Plus de yaourts achetés dans le commerce,  tout est fait maison et qu’est ce que c’est bon !! Je vous présente une recette que nous faisons chaque semaine : celle des yaourts à boire . Au petit déj ou lors d’un petit creux c’est topissime !     Pour 6 yaourts type Yop : 1 litre de lait (du demi écrémé) 3 CS de sucre ou plus selon les goûts  ( ou 3 ou 4 CS d’hermestas ) 1 yaourt nature Arôme de votre... [Lire la suite]
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