23 mai 2014

QUICHE LORRAINE

Une petite recette bien sympa pour le diner : la quiche lorraine ! Lorraine, vous avez dit Lorraine ? Ça tombe bien j y vis :-) ! Avec mon Thermomix, rien de plus facile!  accompagnée d'une petite salade, c est parfait.! J ai pris la recette sur le blog : cuisiner passion cliquer sur Ici pour la découvrir  Bien entendu j y ai mis mon grain de sel pour une recette plus légère :-) Remplacer les lardons par des dés de bacon Prendre du beurre 41% Utiliser de la crème allégée moitié 4% et moitié 15% et la quantité de... [Lire la suite]
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17 mai 2014

GATEAU ENTRE KINDER DELICES ET KINDER PINGUI

    Avis aux amateurs de chocolat Kinder! Ce gâteau est pour vous ! Très simple à réaliser et très gourmand. Je l'ai réalisé  au Thermomix  , mais vous pouvez très bien le faire sans. Les enfants l'adoreront et les grands aussi. Recette trouvée sur sur le blog de Etoile8 cliquer sur ici pour la découvrir. Je l'ai  suivie à la lettre, sauf pour la déco finale où je n'ai pas utilisé le chocolat blanc. J'ai ajouté un peu de coco râpée sur le dessus juste avant de servir.  
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14 mai 2014

GATEAU RENVERSE A L'ANANAS

    Je vous propose la recette du gâteau renversé à l'ananas.  Une recette hyper facile à faire et qui sent bon les îles. De plus, elle est très rapide à réaliser, alors hop à vous de jouer. Cette recette est issue d'un livre tupperware. Je l'ai trouvée sur le très beau blog de Luciasaveurs cliquer sur recette pour la découvrir.      
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11 mai 2014

BRIOCHE TOURNESOL

Voici ma brioche dite brioche tournesol telle que je l ai conçue pour faire  un joli centre de table pour le goûter anniversaire de ma fille . Je suis partie de la recette de la brioche Mouna et pour le façonnage j 'ai repris celui de mon pain tournesol  (recette ici)  Rappel de la recette Mouna au Thermomix ( réalisable au Kenwood ou au Kitchenaid )   4 œufs 125 g de beurre 125 g sucre 250 ml de lait Zeste de citron Environ 750g de farine 25 g de levure fraiche boulanger 10g de sel Un jaune d'œuf et... [Lire la suite]
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09 mai 2014

CAKES EN BOCAUX

Des cakes en bocaux, oui oui c est possible et c est vraiment génial! Ils se conservent dans un endroit sec, à l envers.  Une petite envie soudaine d un morceau de gateau frais, pas de probleme , on ouvre un bocal et c est prêt , il n y a plus qu à deguster . recette prise ici  pas de version zébrée pour moi ce qui n enlève rien au charme de cette recette.    
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07 mai 2014

PAIN TOURNESOL

Comment résister à ce pain tournesol ? envie de boulange? de fantaisie? allez c'est par ici que cela se passe... 50 ml de lait125 ml d'eau2,5 cc de levure bruggeman100 ml d'huile d'olive700 g de farine T552 cc de sel fin30 g de beurre fondu1 jaune d'oeuf30 ml de laitgraines de lin, graines de sésame, pavot Faire tiédir les liquides : eau, lait et huile d'olive. Délayer la levure dans les liquides tiédis ( à l'aide d'une petite cuillère.) Dans le bol de votre robot, mettre les liquides, la levure puis ajouter la farine,... [Lire la suite]
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06 mai 2014

BROCHETTES DE POULET TANDOORI

Une petite cuisson varoma  au Thermomix avec des brochettes de poulet tandoori ça vous dit ? Attention ça piiiiiiique, mais c 'est bien bon ! Recette trouvée sur l Espace Recettes : cliquer sur ici  Mon grain de sel : j 'ai cuit du riz dans le bol avec une cuillère à soupe de curry en même temps!   
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03 mai 2014

BAVAROIS AUX FRAMBOISES AU THERMOMIX

    Un anniversaire, un gâteau ! Voici le bavarois aux framboises réalisé pour une fête de famille. Que dire? Très facile à faire si vous possédez un Thermomix . Résultat des courses : un énorme succès ( j en ai déja fait sans Momo et croyez moi ce n est pas si compliqué que ça à faire, lancez vous ) . Je vous conseille vivement cette recette. J' ai préparé l' entremet à l 'avance (4 jours ) et congelé. Décongeler le gâteau la veille au soir et décorer peu de temps avant de servir (Le matin même) Recette... [Lire la suite]
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26 avril 2014

DELICES AUX CARAMBARS

  Voici un dessert facile à réaliser que je voulais tenter depuis bien longtemps. Voila qui est fait ! J ai adoré et mes convives aussi.  Recette prise sur le joli blog "le chaudron magique" : vous la trouverez ici  Mon grain de sel : j'ai diminué la quantité de sucre à 35g et émietté quelques spéculoos sur les verrines juste avant de servir. recette réalisée au Thermomix mais elle peut se faire facilement sans.  
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19 avril 2014

LE MILLIONNAIRE SHORTBREAD

    Avis aux gourmands !!! Ne passez pas à côté de ce Délice " le millionnaire shortbread" . Je ne dirai qu'une chose : tester, tester, tester !!!!!!! recette prise sur le superbe blog de Françoise : ici  et testée également avec elle lors d'un atelier culinaire  je recommande à 10000000000%
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