26 juin 2014

POULET AU COCA

Non, non, vous ne rêvez pas , je cuisine au coca :-) je n'ai pas craqué  !!!moi qui ne suis pas fan du sucré salé, j'ai osé. J'ai  longtemps hésité avant de me lancer dans la réalisation de ce poulet au coca  mais voilà j'ai fait ma curieuse et hop, à la une, à la deux, à la trois : j'ai testé. J'ai été agréablement surprise par le bon goût du poulet et de sa sauce Je vous rassure, ce n est pas sucré du tout et on ne sent pas le coca. Les enfants ont adoré. Ingrédients  4 cuisses de poulet (ou filets comme... [Lire la suite]
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24 juin 2014

MOUSSE DE BETTERAVES -EMULSION DE PERSIL AU THERMOMIX

Un apéro fraicheur tout en couleurs ça vous dit ? Voici la recette des mousses betteraves, émulsion de persil . Un délice:  mes invités ont adoré. Je vous laisse découvrir: la recette vient de l'Espace recettes, cliquer sur ici pour tout savoir. Je vous mets le lien car je n ai pas fait de changement par rapport à la recette énoncée : si juste un petit truc : je n ai pas mis de fêta.
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22 juin 2014

TABOULE AU THERMOMIX

Si il y a une salade que nous aimons tout particulièrement déguster en été, c'est le taboulé. Voici donc une version au thermomix. Facile, rapide et super bonne ! Avec les ingrédients, vous obtiendrez une belle quantité, je dirai une salade pour environ 6 personnes. 1 gros oignon 30 g d'huile d'olive 4 tomates 1,5 cc de sel poivre ail en poudre 300 g de concombre 1 poivron rouge coupé en lamelles  3 cs de jus de citron 250 g de graines de couscous moyennes feuilles de menthe si vous aimez, je n 'en ai pas mis ... [Lire la suite]
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14 juin 2014

PIZZA ROULÉE

Testez cette recette de toute urgence !! Oui oui, cette pâte à pizza est à tomber ! D'ailleurs je ne ferai plus que celle-ci ! Des pommes de terre dans la pizza ? Non non je ne rigole pas ! C est une recette de famille que Françoise ma conseillère a partagée sur son blog ! Je vous propose donc une version roulée mais vous pouvez bien sûr faire la version traditionnelle  - environ 150 de pommes de terre cuites - 600g de farine - 300g d'eau - 1 cs d'huile d'olive - 20g de levure boulangère fraîche ... [Lire la suite]
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11 juin 2014

STEAKS DE LEGUMES

    Je vous parlais il y a quelques jours de mon nouveau joujou de chez Tupperware, le Crousty party. voir le lien en cliquant sur ici  Pour certains, c'est un gadget mais moi les gadgets j'aime vraiment bien ! Voici donc mes steaks de légumes qui ont eu beaucoup de succès auprès de mes filles et de nous aussi .Rapides , bons et une belle tête, vous ne trouvez pas? Finis le surgelé, bonjour le fait maison. Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. Vous pouvez bien entendu les réaliser sans le Crousty... [Lire la suite]
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08 juin 2014

TARTE AUX POMMES

Un petit dessert vite fait, bien fait, un grand classique : j'ai nommé la tarte aux pommes . Je vous la propose en version hyper rapide puisque la pâte se fait en deux trois minutes ! Intéressant non? Pour la Pâte  250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 100 ml d'huile  100 ml d'eau chaude Il vous faudra aussi: 3 pommes une compote de pommes maison ou achetée ( comme ici, j' étais pressée) un peu de sucre et de beurre pour la cuisson   Faire la pâte : Dans... [Lire la suite]
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07 juin 2014

CRACKERS AU FROMAGE

Je me suis fait récemment quelques cadeaux (il n'y a pas de mal à se faire du bien :-) ) dont le Crousty Party  de chez Tupperware. Et oui je m'équipe, je m'équipe ! Je suis fan ! Kesako ? Je vous présente la bête  Avec ce joli petit objet vous pouvez réaliser de délicieuses recettes, sucrées ou salées ( gnocchi, cookies, nuggets etc...)  Je vous mets un lien vers Youtube afin que vous compreniez un peu mieux et avec une démonstration de ce que vous pouvez en autre réaliser . Pour les filles et garçons de la... [Lire la suite]
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04 juin 2014

FEUILLETES JAMBON BECHAMEL

        Test numéro 2 des petits feuilletés  version salée avec ma "ravioles party "de chez Tup ! vous pouvez les fourrer de différentes façons, avec vos fonds de frigo par exemple . Pour ma part , j'ai choisi de les fourrer de béchamel et jambon .   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées achetées ou deux  réalisées maison ( comme ici) 500 ml de lait demi ecrémé60g de farine  1/2cc de sel, poivre, ail75 g de dés de jambon  50g de fromage rapé comme par exemple du comté ou... [Lire la suite]
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01 juin 2014

BRETZELS AU FLAN

Aujourd'hui une recette qui m'a fait craquée pendant l 'émission de télé "les meilleurs boulangers" ( et je craque à chaque fois que je la vois, c est malin !!) Ces bretzels me faisaient de l 'oeil gnarc gnarc  !!  Bref, l'émission passe et je me dis "je verrai bien un de ces jours" ...mais ne voilà pas que ma copinaute Yasmina ( blog ici ) a publié THHHHHE RECETTE et là mon mari en la découvrant avait le regard qui me disait "fais les, fais les "!  Voilà je n'ai pas su resister et j ai craqué pour de vrai, mais... [Lire la suite]
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31 mai 2014

RAVIOLES RICOTTA EPINARDS

J' ai reçu mon nouveau joujou, le grand raviole party de chez Tupperware et j' en suis déjà fan. Recettes sucrées ou salées, il y a de quoi faire. Voici ma version des ravioles ricotta épinards  ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 4 gros oeufs 30 ml d'huile 30 ml d'eau   Farce : 500g d'épinards ( congelés pour moi) 250g de ricotta ail sel poivre   Dans le Bol mélangeur 3,5 l de chez Tupperware ( ou autre bol ou robot ) mélanger la farine, les oeufs, l'huile et l'eau avec la Spatule... [Lire la suite]
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