03 mai 2014

BAVAROIS AUX FRAMBOISES AU THERMOMIX

    Un anniversaire, un gâteau ! Voici le bavarois aux framboises réalisé pour une fête de famille. Que dire? Très facile à faire si vous possédez un Thermomix . Résultat des courses : un énorme succès ( j en ai déja fait sans Momo et croyez moi ce n est pas si compliqué que ça à faire, lancez vous ) . Je vous conseille vivement cette recette. J' ai préparé l' entremet à l 'avance (4 jours ) et congelé. Décongeler le gâteau la veille au soir et décorer peu de temps avant de servir (Le matin même) Recette... [Lire la suite]
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26 avril 2014

DELICES AUX CARAMBARS

  Voici un dessert facile à réaliser que je voulais tenter depuis bien longtemps. Voila qui est fait ! J ai adoré et mes convives aussi.  Recette prise sur le joli blog "le chaudron magique" : vous la trouverez ici  Mon grain de sel : j'ai diminué la quantité de sucre à 35g et émietté quelques spéculoos sur les verrines juste avant de servir. recette réalisée au Thermomix mais elle peut se faire facilement sans.  
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19 avril 2014

LE MILLIONNAIRE SHORTBREAD

    Avis aux gourmands !!! Ne passez pas à côté de ce Délice " le millionnaire shortbread" . Je ne dirai qu'une chose : tester, tester, tester !!!!!!! recette prise sur le superbe blog de Françoise : ici  et testée également avec elle lors d'un atelier culinaire  je recommande à 10000000000%
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18 avril 2014

CREME FACON LIEGEOIS ( SANS CHANTILLY)

J'ai testé les crèmes chocolat façon liégeois (au Thermomix) pour ma fille de trois ans qui est une fan de sssoooocolaaaaaat ! pas de chantilly pour ma nénette mais quelques billes croustillantes en chocolat sur le dessus de la crème. Gros succès ! Elle a dévoré sa crème en quelques minutes ! J'ai eu le  droit à un gros " merci maman c est roooooo bon !" Recette prise sur le superbe groupe Facebook "Passion Thermomix" !  Ingrédients: 500 g de lait entier ( demi écrémé ici) 2 œufs, 65g de chocolat noir  15... [Lire la suite]
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13 avril 2014

MANDISES A LA PRALINOISE

Connaissez-vous les mandises ? non ? Alors je vous conseille vivement de les tester! Ouhhh j'ai adooooooooooré !! De petits gâteaux moelleux fourrés à la pralinoise , je ne vous dis que ça !!! Voici la recette que j'ai suivie (cliquer sur ici) , avec mon grain de sel bien entendu :-) Merci Patchouka pour ce partage ! Pas de yaourt dans le frigo pour ma part , je l'ai remplacé par du philiadelphia (100g) et un petit peu moins de sucre (150g) J ai utilisé mon moule à petits muffins pour de plus petites bouchées.  
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13 avril 2014

TARTELETTES AUX CARAMBARS

Voici les tartelettes aux carambars que j'avais préparées pour ramener à un atelier de vente à domicile. Une recette un peu free style et un résultat gourmand et bien bon :-) Pour la réalisation de la pâte à tarte, j ai utilisé la recette de mes tartelettes au citron :   Préchauffer votre four à 180°C La pâte : 250gr de Farine 125gr de Beurre 3cs de sucre glace 1 Oeuf Pour réaliser la pâte j'ai utilisé mon Robot Kenwood, mais à la main ça ira tout aussi bien . Mettre la farine dans le bol avec le beurre... [Lire la suite]
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12 avril 2014

TORTILLA AU POIVRON ROUGE

  Aujourd'hui je vous propose la recette de la tortilla espagnole au poivron rouge. Accompagnée d'une petite salade ce repas était au top ! recette trouvée ici   Mon conseil : surtout n'oubliez pas de bien assaisonner afin de ne pas vous retrouver avec une tortilla trop fade.    
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06 avril 2014

L'INVISIBLE AUX POMMES

  Une recette que j'adore faire et que je n'ai toujours pas publiée ! ahhhhhhhh comment est-ce possible??? Un délice léger à base de pommes, ça vous dit ? Moi je dis ouiiiiii ;-)    Ingrédients: 5 pommes 2 oeufs 50g de sucre , pour moi de l'hermestas liquide. 1 sachet de sucre vanillé 70g de farine 1 sachet de levure chimique 100 mll de lait demi écrémé  20g de beurre à 41% 1CS d'arôme vanille      Couper  vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline Battre les oeufs... [Lire la suite]
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05 avril 2014

CREPES JAMBON FROMAGE

  Des crêpes oui, mais des crêpes salées ! moi je dis hum ! Voici une recette que nous avons ADOOOOOOREEEE ! je recommande vivement. Je l'ai prise sur le super blog de Chrissy ici Je l'ai réalisée au THERMOMIX . Je n'ai quasi rien changé car elle est parfaite : juste diminué la quantité de gruyère. La photo n'est pas top et n'est pas parlante je m'en excuse ! Mais le goût y est !    
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30 mars 2014

VINAIGRETTE ALLEGEE AU THERMOMIX

  Depuis que je l'ai testée, je n'en ai jamais plus fait d'autres, ni même achetées. Cette superbe recette de vinaigrette allégée est divine! Pour moi qui suis un vrai lapin et qui adore la salade, c'est tip top. De plus, elle se conserve un mois dans le frigo et ça c 'est génial!   Cliquer sur  ici pour retrouver la recette , merci pour ce superbe partage :-)
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