06 avril 2015

TOURTES INDIVIDUELLES AU THON

Un repas du soir bien sympatoche qui se mange aussi bien chaud que froid!  tourtes au thon individuelles (pour 5) 1 pâte brisée maison ou du commerce1 pâte feuilletée maison ou du commerce2 grosses boites de thon au naturel que vous penserez à égoutter 3 oeufs + un pour la dorure 1 brique de crème légère (4% semi légère pour moi)Oignon émincéAil en poudre bcp pour nous SelÉpices de votre choix qui relèvera votre plat  Mixer vos oeufs thon crème et assaisonner . Dans votre pâte brisée découper 5... [Lire la suite]
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21 mars 2015

CORDONS BLEUS DE DINDE

  Voici la recette des cordons bleus de dinde que j ai préparés avec mon fidèle compagnon , mon Thermomix. Mais avec un mixeur ça va aussi 😊Cette recette est si facile à réaliser et le résultat vraiment top ! Il n y a pas photo, ils ont vraiment un autre goût que ceux que vous achetez (même ceux de mon boucher désolée et pourtant j aime ce qu il fait 😖) et rien à voir avec ceux de la cantine de mon travail, que vous gardez sur l estomac toute la journée 😜. voici ma version light et à la dinde. Inspiration : l'Espace... [Lire la suite]
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08 février 2015

SPAGHETTI CARBONARA AU THERMOMIX

  Une recette ultra rapide avec mon Thermomix: des spaghetti à la Carbonara. Un repas excellent ! Pour les soirs de flemme c est le top ! recette trouvée sur recettes économiques juste ici et allégée par mes soins    100 g de lardons natures remplacés ici par des dés de bacon  200 g crème fraîche liquide ( crème semi épaisse 4% pour moi)  250 g de pâtes, spaghetti ici  ( attention ne prenez pas des pâtes cuisson rapide sinon vous aurez de la bouillie) 490 g d'eau ... [Lire la suite]
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07 février 2015

GRATIN DAUPHINOIS AU THERMOMIX

Aujourd 'hui , je vous propose  un plat que nous aimons tout particulièrement :le gratin dauphinois : je m étonne d ailleurs de ne pas avoir encore publié cette délicieuse recette réalisée  au Thermomix. 1 gousse d'ail 1200 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles ( pas trop fines)400 g de crème liquide (15% pour moi)1 cc de sel1 pincée de poivregruyère râpéPréchauffer le four à 210°C.Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse5.Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel et le poivre, et cuire 20... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

GRATIN DE PATES AU THON

Je vous propose la recette d'un gratin rapide qui plaira aussi bien aux petits et aux grands : gratin de pâtes au thon. c'est un plat équilibré et réalisable en moins d'une heure ! l'idéal quand on est pressé . ingrédients pour 6 énooooormes parts   500g de pâtes crues 300 de thon en boite au naturel 3 tomates 1 boite de champignons de Paris parmesan  Cuire vos pâtes dans une casserole d' eau salée, les égoutter puis réserver ( elles doivent être al dente).  Couper vos tomates en petits dés et réserver. ... [Lire la suite]
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04 janvier 2015

TOURTE DE SAINT JACQUES CREVETTES

Cette recette a été réalisée par mon mari pour le soir du réveillon. Comme je travaillais le 31 décembre, il a proposé de faire notre diner, un diner surprise pour moi car je ne savais absolument pas de quoi il allait être composé. Son choix s est porté sur une tourte de Saint Jacques crevettes. De la bombe !!! Nous nous sommes régalés !! Je garde bien précieusement cette recette pour la refaire prochainement.    Source : Elle.fr  - 2 pâtes feuilletées - 500 g de crevettes roses cuites - 12 belles noix de... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

FRITTATA DE SPAGHETTI ( ou comment utiliser un reste de pâtes)

Lorsque je fais des pâtes, j ai bien du mal à mesurer les quantités de spaghetti 😖je me retrouve bien souvent avec des restes sur les bras. Pas question de jeter chez Guigui !! Google est mon ami😂 et après avoir lu certains articles, me voilà lancée dans une frittata de spaghetti free style, ça change des éternels gratins 😉 L unique petite chose à retenir ici c est : utiliser 1 oeuf pour 100g de restes de pâtes! Mélanger le tout dans un gros saladier. ensuite faites jouer votre imagination et intégrez dans cette recette ce... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

TARTIFLETTE

Un petit plat bien de saison que nous adorons : une tartiflette made in Thermomix !  Bon,  pour le côté light on oublie !!! On se rattrapera au prochain repas avec une petite salade.😂.  Source : espace recettes  recette quelque peu modifiée  ingrédients pour 6 personnes 1000 g de pommes de terre  1 reblochon 2 gros oignons, de l ail 1 bonne pincée de poivre 200 g de lardons que j ai remplacés par du bacon 1 cs de moutarde à l'ancienne 200 g de crème liquide à 12% pour se donner bonne... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

POMMES DE TERRE CREUSEES (au fromage à tartiflette)

Voici une recette que j ai préparée à l occasion d une fête de famille : Des pommes de terres creusées garnies de fromage à tartiflette . Un gros succès auprès de mes convives , à refaire très prochainement.😋 Ingrédients / pour 6 personnes 6 grosses pommes de terre à chair ferme 125 g de dés de bacon 1 oignons 1 noisette de beurre 2cs de crème fraîche fromage à tartiflette  ail sel, poivre 1 petite boîte de champignons de Paris  vin blanc Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

PETITS PAINS DE THON A L'ITALIENNE

Aujourd'hui je partage avec vous la recette des petits pains au thon à l'italienne trouvé sur le  blog "La faim des bananes" , cliquer sur ici pour retrouver la recette . cette recette est tout simplement exta !  3 oeufs   75g de  remplacé ici par de la ricotta   75g de farine   160g de thon à la tomate , ici thon au naturel   De l emmental rapé ou autres fromages et quelques olives   1 cuillère. à café de levure chimique mon petit plus : de l ail en poudre      ... [Lire la suite]
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