23 novembre 2014

PAELLA AU THERMOMIX

La paella au Thermomix je n y croyais pas vraiment. Comment pourrais je retrouver les saveurs de celle que j aime tant , de plus, en si peu de temps? finalement je me suis laissée tenter et quelle surprise ! Elle est extra cette paella  !! Comment ai je pu attendre aussi longtempas avant de la tester !!! Quelle perte de temps 😖 allez je vous dévoile cette superbe recette , je vous fait part de ma trouvaille : Pour 8 personnes  trouvée sur l Espace recettes  500 g de cocktail de fruits de mer remplacés ici par... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

MARMITE DE POULET AU RIZ A L ESPAGNOL

Je vous propose un plat qui a fait fureur à la maison : j'ai nommé la marmite de poulet au riz à l'espagnol, un plat qui sent bon le soleil ! C est une recette Tupperware qui se réalise dans l'ultrapro pour celles et ceux qui le possèdent , mais vous pouvez la réaliser en cocotte : dans ce cas là n'oubliez pas votre matière grasse. Ingrédients pour 4 belles parts 150 g de lardons fumés que j'ai remplacés par des dés de bacon 150 g de chorizo 2 blancs de poulet coupés en dés 2 poivrons en dés ( j ai mis un mélange) 2... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

QUICHE AU POTIRON

C est la période des potirons et chez nous on adore ça 😋. Voici mon premier essai de quiche salée avec ce délicieux cucurbitacée . Premier essai validé, nous nous sommes régalés!!👍 Ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée du commerce ou maison  800 g - 1 kg de potiron 100 g de dés de jambon ( jambon de dinde ici) 40 g d'emmental râpé  3 oeufs 1 oignon 10 cl de crème liquide (4% pour moi)  muscade sel poivre ail Eplucher le potiron, Le couper en gros cubes puis le... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

GAUFRES ALSACIENNES

J ai reçu le fameux moule à gaufres de chez Tupperware, des gaufres que vous pouvez réaliser au four. Ma première réalisation : les gaufres alsaciennes 😋 nous nous sommes vraiment régalés ( recette issue du livre Tupperware sur les gaufres ) . C est ultra rapides à faire et le résultat est garanti. Par contre ne vous attendez pas à avoir le même résulat que celles réalisées au gaufrier. Pour 8 gaufres alsaciennes 200 g d'oignons 25 ml d'huile, 5 ml de levure chimique, 125 g de farine, 2 ml de sel, poivre à volonté, ... [Lire la suite]
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18 octobre 2014

ROULE POMMES DE TERRE

Voici un roulé bien sympa , à base de pommes de terre que vous pouvez garnir selon vos goûts. On a beaucoup aimé. Accompagné d'une salade , c est divin. je l'ai fait au Thermimix, mais vous pouvez très bien le faire sans. Réaliser le roulé avec :  550 gr de pommes de terre un oignon 2 oeufs, 100 g de fromage râpé style gruyère ( perso je n ai mis que 50g de gruyère allégé) sel et poivre, ail Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mixer 5s à vit 5. Etaler sur du papier sulfurisé  ( ou flexipat comme... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

FILET MIGNON A LA TOMATE

Aujourd'hui une recette simple, délicieuse. sans beaucoup de travail et sans surveillance. Seulement quelques minutes de préparation et le tour est joué. Je l ai réalisée à l 'Ultra Pro de chez Tupperware mais avec une cocotte cela ira tout aussi bien ( celle ci doit posséde un couvercle) ce qui est bien avec l UltraPro c est que je ne mets aucune matière grasse et ça n attache pas ! 😉 ma source : Les petits plats dans les grands  1 filet mignon de porc 1 boîte de pulpe de tomate ( en petits dés ) 2 gousses d'ail (... [Lire la suite]
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01 octobre 2014

CHIPS MAISON AU MICRO ONDES

Une recette aujourd'hui surprenante et tout simplement géniale !!! Les chips maison au micro-ondes !! Oui oui vous ne rêvez pas ! Je les ai préparées  en moins de dix minutes avec ma fille de 6 ans ( deux petites portions test ) .Nous étions un peu sceptiques avant de commencer  . C est IMPRESSIONNANT et DEEEELICIIIEUX ! Un bon goût de pomme de terre et non d huile , bref on peut se permettre d en manger sans culpabiliser 😄Génial non ?    INGRÉDIENTS (1 pomme de terre moyenne = une poignée de... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

POIVRONS FARCIS À L'EBLY

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de blé et de légumes réalisé au Thermomix. Ce mélange de saveurs est vraiment délicieux.Il s'agit des poivrons farcis à l'Ebly . J'ai trouvé cette recette sur l espace recettes . Cliquer sur ici pour les ingrédients et les étapes. mon grain de sel: A la fin de la cuisson des légumes (dans l étape 1), j'ai pressé mes légumes  pour enlever le surplus de jus. J'ai également diminué le temps de cuisson au four pour ne pas trop assécher le plat.    
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19 septembre 2014

MOELLEUX COURGETTES, COEUR COULANT A LA VACHE QUI RIT

Encore une belle récolte de courgettes dans le jardin. Stock pour les soupes au congélateurs ok, stock pour les jours à venir ok, et ce soir on mange quoi ??? Ah ben des courgettes tiens 😛😄! Voici une recette super rapide, très bonne et légère, que demande le peuple ?? 😂 zou c est parti Voici mes moelleux courgettes , coeur vache qui rit, réalisés au Momo mais avec un simple robot ça va aussi 😎 80 g de Parmesan, coupé en morceaux 100-120 g d’oignons, coupés en deux1 gousse d’ail10 g d’huile300 g de courgettes, coupées en... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

FILETS DE POULET AU CUMIN ET SA SEMOULE AUX PETITS LEGUMES ET SA CREME DE CAROTTES

J'aime les cuissons à étages au thermomix ! en mois d'une heure j'ai réalisé une soupe pour le diner, une semoule aux légumes , des filets de poulet et une superbe sauce ! qui dit mieux? la cuisson à la vapeur j'adore. Le repas est  léger et très gourmand à la fois. Voici donc la recette des filets de poulet au cumin avec sa semoule aux petits légumes et sa crème de carottes. recette trouvée sur l'espace Recettes.   4 filets de poulet 1kg de carottes 1 courgette 1 oignon Semoule grain moyen huile... [Lire la suite]
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