27 juillet 2014

PETITES TERRINES FRAICHES COURGETTE, JAMBON ET MASCARPONE

Je me dépêche de poster cette recette si délicieuse et on ne peut plus fraîche. Avis aux personnes envahies par les courgettes et qui ne savent plus comment les préparer 😀. Que diriez vous de déguster une petite terrine courgette, jambon blanc et mascarpone? Ma source : 750g recettes de Cuisine  J 'ai ajouté ma touche perso et je pense avoir bien fait pour éviter le côté peut être trop écoeurant de la crème mascarpone  ( pour mon estomac bien entendu😀) . En tous les cas, nous avons adoré ! 1 belle courgette lavée... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 20:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

13 juillet 2014

WRAPS MAISON

Voici ma participation à un tour en cuisine, le tour 377. Aujourd'hui visite chez Virginie "Ca ne sent pas un peu le brulé là". Mon choix s est porté sur la recette des wraps!. À la maison nous adorons ça: chauds ou froids, nous nous régalons à chaque fois. Jusqu à présent j'achetais les "tortillas" , et là j'ai voulu tenter le fait maison : un régal. La seule difficulté de la recette c est d'étaler au maximum votre pâte:  il faut qu elle soit très fine !!!!  Pour 8 wraps 80g de farine de maïs 320g de farine  ... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
05 juillet 2014

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET COURGETTES

  J adore le risotto! Et avec mon Thermomix, encore plus. Plus besoin de rester à côté de votre casserole à remuer sans cesse de peur que ça attache. Tout dans le bol et hop, vas y mon Momo ! Voici une recette trouvée sur l'espace recettes que je vous encourage à faire car trop trop bonne : le risotto aux champignons et courgettes.  Cliquer sur ici pour découvrir la recette, une petite merveille. Mon grain de sel : beurre et crème utilisés : 15%
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 juin 2014

TABOULE AU THERMOMIX

Si il y a une salade que nous aimons tout particulièrement déguster en été, c'est le taboulé. Voici donc une version au thermomix. Facile, rapide et super bonne ! Avec les ingrédients, vous obtiendrez une belle quantité, je dirai une salade pour environ 6 personnes. 1 gros oignon 30 g d'huile d'olive 4 tomates 1,5 cc de sel poivre ail en poudre 300 g de concombre 1 poivron rouge coupé en lamelles  3 cs de jus de citron 250 g de graines de couscous moyennes feuilles de menthe si vous aimez, je n 'en ai pas mis ... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 08:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
14 juin 2014

PIZZA ROULÉE

Testez cette recette de toute urgence !! Oui oui, cette pâte à pizza est à tomber ! D'ailleurs je ne ferai plus que celle-ci ! Des pommes de terre dans la pizza ? Non non je ne rigole pas ! C est une recette de famille que Françoise ma conseillère a partagée sur son blog ! Je vous propose donc une version roulée mais vous pouvez bien sûr faire la version traditionnelle  - environ 150 de pommes de terre cuites - 600g de farine - 300g d'eau - 1 cs d'huile d'olive - 20g de levure boulangère fraîche ... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
11 juin 2014

STEAKS DE LEGUMES

    Je vous parlais il y a quelques jours de mon nouveau joujou de chez Tupperware, le Crousty party. voir le lien en cliquant sur ici  Pour certains, c'est un gadget mais moi les gadgets j'aime vraiment bien ! Voici donc mes steaks de légumes qui ont eu beaucoup de succès auprès de mes filles et de nous aussi .Rapides , bons et une belle tête, vous ne trouvez pas? Finis le surgelé, bonjour le fait maison. Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler. Vous pouvez bien entendu les réaliser sans le Crousty... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

04 juin 2014

FEUILLETES JAMBON BECHAMEL

        Test numéro 2 des petits feuilletés  version salée avec ma "ravioles party "de chez Tup ! vous pouvez les fourrer de différentes façons, avec vos fonds de frigo par exemple . Pour ma part , j'ai choisi de les fourrer de béchamel et jambon .   Ingrédients : 2 pâtes feuilletées achetées ou deux  réalisées maison ( comme ici) 500 ml de lait demi ecrémé60g de farine  1/2cc de sel, poivre, ail75 g de dés de jambon  50g de fromage rapé comme par exemple du comté ou... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
31 mai 2014

RAVIOLES RICOTTA EPINARDS

J' ai reçu mon nouveau joujou, le grand raviole party de chez Tupperware et j' en suis déjà fan. Recettes sucrées ou salées, il y a de quoi faire. Voici ma version des ravioles ricotta épinards  ingrédients pour la pâte : 400 g de farine 4 gros oeufs 30 ml d'huile 30 ml d'eau   Farce : 500g d'épinards ( congelés pour moi) 250g de ricotta ail sel poivre   Dans le Bol mélangeur 3,5 l de chez Tupperware ( ou autre bol ou robot ) mélanger la farine, les oeufs, l'huile et l'eau avec la Spatule... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mai 2014

QUICHE LORRAINE

Une petite recette bien sympa pour le diner : la quiche lorraine ! Lorraine, vous avez dit Lorraine ? Ça tombe bien j y vis :-) ! Avec mon Thermomix, rien de plus facile!  accompagnée d'une petite salade, c est parfait.! J ai pris la recette sur le blog : cuisiner passion cliquer sur Ici pour la découvrir  Bien entendu j y ai mis mon grain de sel pour une recette plus légère :-) Remplacer les lardons par des dés de bacon Prendre du beurre 41% Utiliser de la crème allégée moitié 4% et moitié 15% et la quantité de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
06 mai 2014

BROCHETTES DE POULET TANDOORI

Une petite cuisson varoma  au Thermomix avec des brochettes de poulet tandoori ça vous dit ? Attention ça piiiiiiique, mais c 'est bien bon ! Recette trouvée sur l Espace Recettes : cliquer sur ici  Mon grain de sel : j 'ai cuit du riz dans le bol avec une cuillère à soupe de curry en même temps!   
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]