12 avril 2014

TORTILLA AU POIVRON ROUGE

  Aujourd'hui je vous propose la recette de la tortilla espagnole au poivron rouge. Accompagnée d'une petite salade ce repas était au top ! recette trouvée ici   Mon conseil : surtout n'oubliez pas de bien assaisonner afin de ne pas vous retrouver avec une tortilla trop fade.    
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05 avril 2014

CREPES JAMBON FROMAGE

  Des crêpes oui, mais des crêpes salées ! moi je dis hum ! Voici une recette que nous avons ADOOOOOOREEEE ! je recommande vivement. Je l'ai prise sur le super blog de Chrissy ici Je l'ai réalisée au THERMOMIX . Je n'ai quasi rien changé car elle est parfaite : juste diminué la quantité de gruyère. La photo n'est pas top et n'est pas parlante je m'en excuse ! Mais le goût y est !    
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26 mars 2014

BECHAMEL LEGERE AU THERMOMIX

  J'ai testé une nouvelle recette de béchamel légère version Thermomix pour mes lasagnes de légumes. Elle est si bonne que je m'empresse de la partager avec vous.  Recette trouvée sur l'espace recettes . cliquer sur ici pour la découvrir   Mon grain de sel :   Pour un côté encore plus plus light - j' ai utilisé de la Maïzena à la place de la farine. - je n'ai pas mis le bouillon indiqué, je l'ai remplacé par du sel et de l'ail
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19 mars 2014

BAGUETTE FACON FLAMMEKUECHE

  J'ai testé pour vous la recette de la baguette façon flammekueche . Je me suis inspirée du blog de Céci-bon et repris sa recette ici. Ma modification : j'ai remplacé les lardons par des dés de bacon ( j'en ai mis moins aussi) , et j'ai utilisé du fromage blanc 0% et de la crème 15% pour un côté plus light :-) un très bon repas vite réalisé et pas compliqué du tout du tout ! !  
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16 mars 2014

BOEUF BOURGUIGNON ( CUISSON LENTE AU FOUR )

J'ai voulu tenter le boeuf bourguignon au four. J'ai trouvé la recette sur le blog de Petitelolie cliquer sur ici pour la découvrir. Merci pour ce joli partage. Et bien quelle surpise!! Grâce à cette cuisson lente , la viande reste très moelleuse, entière, bref j'en suis fan!! Seul petit hic: il vous faudra compter 3h de cuisson, mais croyez moi , cela vaut le coup ! Mon grain de sel : J'ai remplacé les carottes par des champignons en boite que j'ai rajoutés une demi heure avant la fin . Et je n'ai pas mis le chocolat. J ai... [Lire la suite]
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12 mars 2014

CUISSE DE DINDE AU LAIT FACON JAMIE OLIVER

  Voici ma participation au tour Numéro5  des Délicieuses Créations . Vous trouverez l'explication de ce tour ici . Le blog test aujourd'hui est La Popotte à Lolo  un très joli blog que je vous invite à visiter.  De plus il est tenu par une ex Lorraine fort sympathique avec qui j ai déjà eu la chance de converser. Merci pour ton blog je me régale à chaque nouvelle recette publiée !! La recette testée est Cuisse de dinde au lait façon Jamie Oliver Voici un copier coller... [Lire la suite]
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02 mars 2014

TARTE AUX POIREAUX LEGERE

Guigui a testé pour vous, la tarte aux poireaux légère.  la recette juste ici  Pour plus de légereté, remplacer les lardons par des dés de bacon et la farine par de la Maizena (ma version).  Ajouter du sel et du poivre ;-) pour la pâte , j ai pris ma recette de pâte magique ici succès garanti !
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19 février 2014

POMMES DUCHESSE

Voici ma participation au tour Numero4 des Délicieuses Créations . Vous trouverez l'explication de ce tour ici . Le blog test aujourd'hui est La Faim des bananes  . Un blog que j'adore ! les photos y sont si belles et les recettes tellement gourmandes. Ce blog appartient à Françoise une amie avec qui j'ai déjà eu la chance de cuisiner . Cette personne a un coeur gros comme ça et elle est d'une gentillesse incroyable !  Merci pour cette superbe recette Françoise! nous avons ADDDDOOOOOOREEEEEE ! ... [Lire la suite]
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02 février 2014

BOEUF BRAISE EN COCOTTE AU FOUR

  Aujourd’hui je vous propose la recette du bœuf braisé au four . La cuisson se fera en cocotte . Attention, la cuisson est très longue donc ne vous y prenez pas à la dernière minute si vous voulez manger pour midi ! Une fois  le bœuf dans le four,  vous pourrez vaquer tranquillement à vos occupations .   Le bœuf en fin de cuisson est vraiment tendre et la sauce très bonne . Je recommande vivement. ma source : La cuisine des jours (ici)       Ingrédients pour 3 à 4 personnes1 morceau... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

GAUFRES DE POMMES DE TERRE

Des pommes de terre oui mais des gaufres de pommes de terre moi je dis "waouh ! " j’avais déjà testé quelques recettes de ce genre mais aucune avec mon Thermomix ! quel gain de temps et de vaisselle ! Bon pas de panique , si vous n’en possédez pas , vous râperez vos pommes de terres de façon traditionnelle , ça va aussi :-) Ces gaufres sont excellentes! je vous les recommande ! Source : l’Espace Recettes . Pour 8 Gaufres500 g de pommes de terre 175 g de crème épaisse50 g de beurre 3 oeufs 65 g de farine... [Lire la suite]
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