02 septembre 2015

LA RUBANZA DELLA ROSINA

Parce qu'aujourd'hui elle fête ses 93 ans , parce que je l'aime, parce qu'elle nous a tant donné, tant appris, et c'est bien elle qui m'a donné l'envie de cuisiner:  je lui fais ce clin d'oeil en remontant une recette déjà postée qu'elle aime plus que tout, que nous aimons tous . Aujourd'hui une mise à l'honneur spéciale : Joyeux anniversaire Nonna !  ___________ Aujourd’hui je partage avec vous une recette de famille : la rubanza della Rosina ! Vous allez me dire qu’a-t-elle de si spéciale  cette recette ? Et... [Lire la suite]
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05 janvier 2014

VELOUTE DE POTIMARRON

  Voici ma participation à un nouveau tour en cuisine, le tour 321. Le tirage au sort m’a mené jusqu’au Blog de Alamazone, un blog bien garni!. Mon choix s’est porté sur un velouté  de Potimarron. Avec les températures actuelles, cette soupe était la bienvenue sur notre table du soir. Cette recette tombait à pic,  puisque j’avais justement un potimarron qui ne demandait qu’à être mangé.   Pour 4 personnes : 1 potimarron 2 pommes de terre 20cl de crème entière liquide ( allégée pour moi ) 1cc de cannelle... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

PETITS GATEAUX A LA CANNELLE

Bonjour, C’est parti pour la préparation des biscuits de Noël et ces bonnes odeurs d’épices qui embaument la maison humm. Je vous propose ces petits gâteaux à la cannelle ! Préparez les déjà maintenant et conservez les dans une boite métallique jusqu’aux fêtes  enfin si vous ne craquez pas d’ici là !!!   Ingrédients : 250 g de farine 150g de sucre en poudre 1 œuf ½ cc de levure chimique 70g de beurre Le zeste râpé d’un demi-citron ½ cc de cannelle   Pour la finition (en option, je... [Lire la suite]
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