25 novembre 2012

GATEAU CHINOIS OU SCHNECKEKUECHE

Bonjour ! Aujourd’hui une pâtisserie bien de chez nous, qui en replongera plus d’un dans ses souvenirs d’enfance (moi la première) : il s’agit du gâteau Chinois ou comme on dit chez moi en Lorraine,  le Schneckekueche !  C’est une pâtisserie d’origine alsacienne à base de pâte briochée fourrée aux amandes ou à la crème. Ma grand-mère était la grande spécialiste du gâteau schneck, c’est donc un petit clin d’œil à elle, en espérant qu’elle soit fière de moi et de mon résultat. Le seul hic,  c’est que je... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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