12 juillet 2020

GATEAU SANS SUCRE ET SANS BEURRE A LA MANGUE

Une petite gourmandise sucrée à manger sans culpabiliser ! réalisation dans le moule petites tablettes de chez Guy DEMARLE.   INGREDIENTS :    1  grosse mangue bien  mûre 180gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de Sugarly si vous souhaitez un gâteau non sucré , sinon 3CS de sucre 150gr de fromage blanc à 0% 1 petite compote sans sucre pommes/mangues 1 pincée de sel   Préchauffer le four à 180°C.   Eplucher la mangue en découpez la en petits dés.... [Lire la suite]
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01 juin 2020

TARTELETTES A LA FRAISE DE MON ENFANCE

  Aujourd'hui je vous propose la recette des tartelettes à la fraise de mon enfance J'adorais ces biscuits étant gamine , mais je trouve qu'actuellement ces tartelettes du commerce sont beaucoup beaucoup trop sucrées ! voici donc une version qui vous plaira. Chez nous elles ont eu beaucoup de succès.    Matériel pour réaliser ces tartelettes ( G DEMARLE ) Moule 15 Mini Saint-Honoré FLEXIPAN® ORIGINE  Ref : FP 2289 Bol micro-ondes 1L Ref : MA-116451 Plaque Aluminium perforée 40 x 30... [Lire la suite]
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30 mai 2020

Gâteau au chocolat à l’eau gazeuse , ou gâteau qui pétille .

  Aujourd’hui un goûter réalisé dans le moule Marguerite de chez GUY DEMARLE   Si vous cherchez un gâteau au chocolat moelleux à souhait , je vous conseille ce gâteau à l eau gazeuse, oui oui à l eau gazeuse vous avez bien entendu. C'est surprena mais c'est divin . Ma source : le joli blog de maman ça dêborde.https://mamancadeborde.com/gateau-au-chocolat-a-leau-gazeuse/  Ingrédients : Prendre une tasse dont le contenant fait 200ml , elle vous servira de verre mesureur    3 oeufs ... [Lire la suite]
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24 mai 2020

Brioche Buchty au Philadelphia

Bon dimanche !Ici on se fait plaisir avec de la brioche Buchty réalisée avec un reste de Philadelphia .   500 gr de farine (T45)20 gr de levure de boulanger fraiche160 gr de  Philadelphia 70 gr de sucre2 oeufs100 gr de lait1 cuillère à café de selDiluer la levure dans le lait tiède dans le bol de votre robot : Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, le mascarpone, et le sel ( sauf si vous prenez comme moi la préparation brioche Demarle qui en contient déjà ) Pétrir 10 min environ Mettre dans un saladier, filmer le et... [Lire la suite]
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05 mai 2020

Cakes moelleux au fromage blanc

Je vous propose la recette des cakes au fromage blanc réalisés dans le moule Quattro et dans le moule triangles de chez Guy Demarle.  Ingrédients: 3 œufs 150g de farine80g de sucre1 sachet levure chimiqueVanille en poudre 200g de fromage blanc 100 g de pépites de chocolatDans un cul de poule : Fouettez les œufs et le sucreAjoutez le fromage , fouettez La farine, la levure , la vanille Les pépites de chocolat Remplir vos empreintes Enfourner à 190 degrés pendant 15 min en couvrant... [Lire la suite]
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28 octobre 2018

Bûche

Atelier spécial fêtes le 17 novembre 2018 à 14h  à mon domicile,près de Thionville (57100) . Si vous souhaitez apprendre à faire une bûche de Noël ou si vous souhaitez tout simplement des idées de repas pour vos fêtes,inscrivez vous via message.  Que vous soyez débutant ou  pas, venez partager avec nous un moment convivial autour de la cuisine,   Sur le lien ci- après vous trouverez le nécessaire pour réaliser  ce genre de bûche de fêtes.https://moninstantgourmand.fr/ambassador/popliste     ... [Lire la suite]
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21 octobre 2018

Gâteau Chinois

Quand tu parles du chinois avec ta copine la veille au soir et que tu baves devant sa superbe photo de chinois au choooocolat , t en fais un direct au reveil le demain matin ! Avec mes deux assistants : i’Cook’in pour la pâte et la crème pâtissière , Be Save pour faire gonfler mes raisins secs . J’ai mis des raisins secs à la place des pépites de chocolat. Et pour la réalisation , j ai opté pour le moule carré de chez Demarle, celui que j ’utilise  pour mes lasagnes, gratins , cuisson des viandes comme le poulet. Un coup... [Lire la suite]
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21 septembre 2018

TARTE AU THON ET AU SKYR

Je vous propose une recette de tarte au thon très facile et très rapide à réaliser . Vous pouvez la déguster aussi bien, chaude que froide, avec une salade, c’est top. Pour le matériel utilisé et la recette de la pâte feuilletée maison  suivre le lien ci dessous  http://moninstantgourmand.fr/celya-3506/155347   📌1 pâte feuilletée maison ou achetée 📌1 grosse boite de thon émietté 📌4 oeufs📌200 g de yaourt SKYR (Hyper onctueux, le Skyr contient 0% de matières grasses et est très protéiné, la texture ressemble du... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

CUBES CARAMEL - PISTACHE

Quand  ta copine te fait envie et baver avec ses belles photos et ses délicieuses recettes, tu n’as qu’une seule envie,les essayer. Je remercie ma copine Elise du blog La cuisine des Minis pour cette recette gourmande que j’ai retravaillée à ma façon pour faire un goûter un petit particulier et colorés en utilisant mon moule mini-cubes .  Je remercie aussi Elise pour sa vidéo ! Je vous présente  donc mes Cubes caramel – pistache, un assemblage de cubes tout simplement pour un rendu un peu spécial mais rigolo. ... [Lire la suite]
09 septembre 2018

CRÉMEUX AU CHOCOLAT VERSION CUBES

Une recette à tester absolument si vous voulez surprendre vos invités avec de jolies petites bouchées sucrées . Addicts au chocolat : foncez !  J’ai suivi  la recette reprise dans le lien ci après  https://moninstantgourmand.fr/celya-3506/154924   📌 Petite astuce : congeler au moins une heure ou une heure trente vos bouchées pour avoir un démoulage parfait , joli et régulier.   
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