30 mai 2020

Gâteau au chocolat à l’eau gazeuse , ou gâteau qui pétille .

  Aujourd’hui un goûter réalisé dans le moule Marguerite de chez GUY DEMARLE   Si vous cherchez un gâteau au chocolat moelleux à souhait , je vous conseille ce gâteau à l eau gazeuse, oui oui à l eau gazeuse vous avez bien entendu. C'est surprena mais c'est divin . Ma source : le joli blog de maman ça dêborde.https://mamancadeborde.com/gateau-au-chocolat-a-leau-gazeuse/  Ingrédients : Prendre une tasse dont le contenant fait 200ml , elle vous servira de verre mesureur    3 oeufs ... [Lire la suite]
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24 mai 2020

Brioche Buchty au Philadelphia

Bon dimanche !Ici on se fait plaisir avec de la brioche Buchty réalisée avec un reste de Philadelphia .   500 gr de farine (T45)20 gr de levure de boulanger fraiche160 gr de  Philadelphia 70 gr de sucre2 oeufs100 gr de lait1 cuillère à café de selDiluer la levure dans le lait tiède dans le bol de votre robot : Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, le mascarpone, et le sel ( sauf si vous prenez comme moi la préparation brioche Demarle qui en contient déjà ) Pétrir 10 min environ Mettre dans un saladier, filmer le et... [Lire la suite]
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05 mai 2020

Cakes moelleux au fromage blanc

Je vous propose la recette des cakes au fromage blanc réalisés dans le moule Quattro et dans le moule triangles de chez Guy Demarle.  Ingrédients: 3 œufs 150g de farine80g de sucre1 sachet levure chimiqueVanille en poudre 200g de fromage blanc 100 g de pépites de chocolatDans un cul de poule : Fouettez les œufs et le sucreAjoutez le fromage , fouettez La farine, la levure , la vanille Les pépites de chocolat Remplir vos empreintes Enfourner à 190 degrés pendant 15 min en couvrant... [Lire la suite]
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28 octobre 2018

Bûche

Atelier spécial fêtes le 17 novembre 2018 à 14h  à mon domicile,près de Thionville (57100) . Si vous souhaitez apprendre à faire une bûche de Noël ou si vous souhaitez tout simplement des idées de repas pour vos fêtes,inscrivez vous via message.  Que vous soyez débutant ou  pas, venez partager avec nous un moment convivial autour de la cuisine,   Sur le lien ci- après vous trouverez le nécessaire pour réaliser  ce genre de bûche de fêtes.https://moninstantgourmand.fr/ambassador/popliste     ... [Lire la suite]
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21 octobre 2018

Gâteau Chinois

Quand tu parles du chinois avec ta copine la veille au soir et que tu baves devant sa superbe photo de chinois au choooocolat , t en fais un direct au reveil le demain matin ! Avec mes deux assistants : i’Cook’in pour la pâte et la crème pâtissière , Be Save pour faire gonfler mes raisins secs . J’ai mis des raisins secs à la place des pépites de chocolat. Et pour la réalisation , j ai opté pour le moule carré de chez Demarle, celui que j ’utilise  pour mes lasagnes, gratins , cuisson des viandes comme le poulet. Un coup... [Lire la suite]
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21 septembre 2018

TARTE AU THON ET AU SKYR

Je vous propose une recette de tarte au thon très facile et très rapide à réaliser . Vous pouvez la déguster aussi bien, chaude que froide, avec une salade, c’est top. Pour le matériel utilisé et la recette de la pâte feuilletée maison  suivre le lien ci dessous  http://moninstantgourmand.fr/celya-3506/155347   📌1 pâte feuilletée maison ou achetée 📌1 grosse boite de thon émietté 📌4 oeufs📌200 g de yaourt SKYR (Hyper onctueux, le Skyr contient 0% de matières grasses et est très protéiné, la texture ressemble du... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

CUBES CARAMEL - PISTACHE

Quand  ta copine te fait envie et baver avec ses belles photos et ses délicieuses recettes, tu n’as qu’une seule envie,les essayer. Je remercie ma copine Elise du blog La cuisine des Minis pour cette recette gourmande que j’ai retravaillée à ma façon pour faire un goûter un petit particulier et colorés en utilisant mon moule mini-cubes .  Je remercie aussi Elise pour sa vidéo ! Je vous présente  donc mes Cubes caramel – pistache, un assemblage de cubes tout simplement pour un rendu un peu spécial mais rigolo. ... [Lire la suite]
09 septembre 2018

CRÉMEUX AU CHOCOLAT VERSION CUBES

Une recette à tester absolument si vous voulez surprendre vos invités avec de jolies petites bouchées sucrées . Addicts au chocolat : foncez !  J’ai suivi  la recette reprise dans le lien ci après  https://moninstantgourmand.fr/celya-3506/154924   📌 Petite astuce : congeler au moins une heure ou une heure trente vos bouchées pour avoir un démoulage parfait , joli et régulier.   
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07 septembre 2018

ASTUCES CONGELATION MOULES EMPREINTES GUY DEMARLE

Aujourd’hui, je ne vous partagerai pas de recettes mais des petites astuces pour ceux qui utilisent des moules Flexipan GUY DEMARLE ( ou ceux qui en rêvent et qui hésitent encore )  pour les optimiser au maximum.   Vos moules ne servent pas uniquement pour vos cuissons !   Pour ceux qui ne le savent pas encore (ou plus) nos moules et empreintes vont également au congélateur. « Ils sont capables de supporter le froid du congélateur, du réfrigérateur et la chaleur du four à micro-ondes et du four tradition.... [Lire la suite]
04 septembre 2018

GÂTEAU SAVANE , CUISSON VAPEUR

Un goûter extra pour vos enfants, avec un gâteau Savane , cuisson à la vapeur. Ce gâteau est moelleux à souhait. On en redemande .   Je l'ai préparé avec mon i'Cook'in et je me suis inspirée grandement d'une recette de Sabrina M du Club Guy Demarle à laquelle j'ai rajouté mon grain de sel comme d'hab ;-)    Ingrédients 3 oeufs (3 blancs + 3 jaunes ) 110 g de sucre ( Je diminue à 90 g en ce qui me concerne ) 50 g de lait 1 sachet de levure chimique 1 cc de sucre vanillé maison 100 g de beurre fondu ... [Lire la suite]
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