11 mai 2014

BRIOCHE TOURNESOL

Voici ma brioche dite brioche tournesol telle que je l ai conçue pour faire  un joli centre de table pour le goûter anniversaire de ma fille . Je suis partie de la recette de la brioche Mouna et pour le façonnage j 'ai repris celui de mon pain tournesol  (recette ici)  Rappel de la recette Mouna au Thermomix ( réalisable au Kenwood ou au Kitchenaid )   4 œufs 125 g de beurre 125 g sucre 250 ml de lait Zeste de citron Environ 750g de farine 25 g de levure fraiche boulanger 10g de sel Un jaune d'œuf et... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 18:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,