29 juillet 2015

POMMES DE TERRE A LA SUEDOISE

Ajourd hui, je tente les pommes de terre suédoises que j avais déjà eu la chance de déguster au restaurant lors d un diner plutôt gastro. quelques secondes de préparation , une cuisson au four de 40 min et à la fin, vous aurez de bien jolies pommes de terre originales dans vos assiettes.   Des pommes de terre avec leur peau et brossées sel de Guérande romarin poivre huile d olive épices de votre choix   Trancher vos pommes de terre en fine lamelles presque complètement. Déposer les dans un plat à gratin Avec un... [Lire la suite]
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08 juin 2015

PATÉ GREC TUPPERWARE

  Aujourd'hui je vous propose la recette du pâté grec Tupperware. Une recette goûteuse qui plaira à toute la famille. Accompagné d'une salade ou de haricots verts, ce petit repas sera parfait et équilibré. INGREDIENTS  pour une terrine (ultra pro ou autre) 800 g de pomme de terre250 g de fromage blancs500 g de viande hachée125 g de fromage râpé1 sachet de soupe à l'oignon ( je n en avais pas, j ai donc mis un mix d'épices)  PréparationPréchauffer le four th 7/8. (210°)1.Couper les rondelles de pommes de terre... [Lire la suite]
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19 mai 2015

SALADE DOLOMITE

Une salade que j'adore , la salade Dolomite. Je vous la laisse découvrir   Salade verte de votre choix ( pour moi de la mâche, ma préférée ) Pommes de terres rissolées ( une grosse poignée) Des dés de bacon ( environ 30 g par personne ) Des Champignons de Paris  Vinaigrette croutons maison ou achetés   Je ne vous renseigne pas exactement  les quantités : à vous de voir selon vos envies, vos faims et les estomacs de la famille. Perso j'adapte ...   Faire revenir vos champignons , vos pommes de... [Lire la suite]
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07 février 2015

GRATIN DAUPHINOIS AU THERMOMIX

Aujourd 'hui , je vous propose  un plat que nous aimons tout particulièrement :le gratin dauphinois : je m étonne d ailleurs de ne pas avoir encore publié cette délicieuse recette réalisée  au Thermomix. 1 gousse d'ail 1200 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles ( pas trop fines)400 g de crème liquide (15% pour moi)1 cc de sel1 pincée de poivregruyère râpéPréchauffer le four à 210°C.Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse5.Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel et le poivre, et cuire 20... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

POMMES DE TERRE CREUSEES (au fromage à tartiflette)

Voici une recette que j ai préparée à l occasion d une fête de famille : Des pommes de terres creusées garnies de fromage à tartiflette . Un gros succès auprès de mes convives , à refaire très prochainement.😋 Ingrédients / pour 6 personnes 6 grosses pommes de terre à chair ferme 125 g de dés de bacon 1 oignons 1 noisette de beurre 2cs de crème fraîche fromage à tartiflette  ail sel, poivre 1 petite boîte de champignons de Paris  vin blanc Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les... [Lire la suite]
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31 août 2013

ROULE AUX POMMES DE TERRE

    Aujour'hui je vous propose la  recette du roulé aux pommes de terre que j 'ai découvert grâce à ma soeur. Il se mange aussi bien chaud que froid. Je l'ai servi avec une salade , c'était parfait.   pour un roulé de 10 tranches environ:  350g de pomme de terre 6 oeufs sel, poivre, piment d'espelette  ail 1 oignon  100g de gruyère rapé allégé 2 tranches de jambon dégraissée 4 tranches spécial croques monsieur   Laver et raper les pommes de terres et l'oignon Fouetter les oeufs. ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

POMMES DE TERRE AU FOUR ET CREME AU FROMAGE BLANC

Bonjour tout le monde   Voici un plat plutôt light et très bon .   Il est simplissime, et pour couronner le tout,  le temps de préparation est quasi nul ! intéressant non ?     Pour deux personnes : Du papier alu 2 très grosses pommes de terre Du gros sel   Crème : 350 g de fromage blanc ( 0% pour moi ) 2cs de crème fraiche 15% Ail Persil Sel Poivre Echalotes Préchauffer votre fout à 240° Laver les pommes de terre. Ne sutout  pas les éplucher ! Dans un... [Lire la suite]
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