14 janvier 2016

TAGLIATELLES AUX POIREAUX, SAUMON ET BOURSIN AU COOKEO

Je vous propose aujourd'hui une petite improvision à la Guigui : des tagliatelles aux poireaux, saumon et Boursin au Cookéo. Un régal...ma fille qui déteste les poireaux a fini son assiette et elle n y a vu que du feu 😂!  ingrédients pour 6 personnes 📌 500 g de tagliatelles sèches📌 quelques pschittts d'huile d'olives📌 6 pavés de saumon📌 100+ 20g de Boursin cuisine📌 2 poireaux émincés très fins📌1 Cs de fumet de poisson dilué dans 450g d'eau📌 100 ml de vin blanc📌 sel Dans la cuve du Cookéo:Mettre le mode doré : faire... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

RISOTTO AUX POIREAUX AU THERMOMIX

Aujourd'hui une nouvelle recette de risotto au Thermomix qui a fait l'unanimité chez les petits et les grands de la maison. Je vous propose le risotto aux poireaux, une petite merveille :   Pour 5 personnes : - 200 gr de riz italien de type ARBORIO  - 1 oignon - 1 gros blanc de poireau, on peut en mettre plus mais j'ai préféré en mettre un seul histoire que ce risotto plaise aux petits aussi. - 20 gr d'huile d'olive - 100 ml de vin blanc - 600 gr d'eau - 1 cube de volaille ou de légumes - sel et poivre ... [Lire la suite]
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31 juillet 2015

TARTE SALEE POIREAUX COURGETTES BACON

Deux vieux poireaux qui se battent en duel dans le frigo, un repas du soir à préparer, de là est née cette tarte salée .   1 pâte brisée maison  30g beurre 2 poireaux 1 courgette 200 g de crème allégé 4% une barquette de bacon en dés 2 œufs  1 cs de lait écrémé en poudre sel poivre ail   Préparation Préchauffer le four à 200° (th6-7). Préparer la pâte brisée maison . ( pour plus de légereté , je la prépare avec du beurre 39% et c est aussi bon )  Laver les poireaux et la courgette Faire... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

TOURTE AU BOEUF ET AUX POIREAUX

    Pour notre repas dominical, j ai utilisé mes fonds,  non pas de frigo, mais de congélateur( boeuf, poireaux et même mes pâtes à tarte! ) . Allez soyons fous qu est ce que j' ai bien pu cuisiner avec ça ?☺️ rien de bien compliqué : une sublimissime tourte !je me suis inspirée du fameux blog que je viens de découvrir et dont je suis fan fan:  ô miam miam de Soso . Je ne peux que vous encourager à le visiter, par contre attention danger , vous allez vouloir tout essayer !!!😋 Cette tourte a fait l... [Lire la suite]
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02 mars 2014

TARTE AUX POIREAUX LEGERE

Guigui a testé pour vous, la tarte aux poireaux légère.  la recette juste ici  Pour plus de légereté, remplacer les lardons par des dés de bacon et la farine par de la Maizena (ma version).  Ajouter du sel et du poivre ;-) pour la pâte , j ai pris ma recette de pâte magique ici succès garanti !
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