10 février 2016

CRUMBLE AUX POMMES

Pas besoin de passer des heures en cuisine à se creuser les méninges pour préparer un délicieux dessert : un crumble aux pommes.   Ingrédients pour 6 personnes- 6 pommes- 150 g de cassonade- 150 g de farine - 125 g de beurre doux - 1 petite cuillère de cannelle en poudre ( pas mis)- 1 sachet de sucre vanillé- le jus d'un citron   Préchauffer votre four à 210° Éplucher les pommes puis faire des petits cubes .Disposer les dans 6 petits plats, verser dessus le jus du citron, la cannelle et le sucre vanillé. Dans un cul... [Lire la suite]
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01 janvier 2016

GALETTE DES ROIS A LA POMME

On commence l année avec une bonne galette des rois maison à la compote de pommes. Ingrédients   📌10 pommes,📌 2 pâtes feuilletées maison ou du commerce📌 1 jaune d œuf 📌 Une fève Réaliser une compote maison avec vos pommes .Je l ai faite au Thermomix :Mettre dans le bol vos pommes épluchées et couper en morceaux , régler 10mn/90°/vitesse 2 Mixer 10 sec / vitesse 8.(ajoutez du sucre si nécessaire ) Laisser bien refroidir.  Étaler votre première pâte feuilletée. Déposer votre compote de pommes sur tout le... [Lire la suite]
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18 novembre 2015

GATEAU MOELLEUX POMMES MASCARPONE

Je ne peux que vous recommander cette recette!! Dix minutes de préparation, et encore j exagère!!! Super rapide, délicieuse, moelleuse à souhait bref que dire de plus.....Testez là et venez m en parler !! 😊 INGREDIENTS ( ne pas utilisee un moule trop grand )   250 g de farine 140 g de sucre 250g de mascarpone 3 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 peu de vanille liquide ( un bouchon ) 2 pommes Au Thermomix: Placer le fouet Dans le bol, mettre la mascarpone avec le sucre : 50 sec vitesse 3 Ajouter les oeufs : 50 sec... [Lire la suite]
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11 novembre 2015

FEUILLETES AUX POMMES

Une petite gourmandise aujourd"hui avec ces feuilletés aux pommes.  Simple et goûteuse, cette recette plaira aux amateurs de chaussons aux pommes.   Ingrédients :   1 pâte feuilletée maison  : méthode escargot pour moi ( recette ici) ou une pâte achetée De la compote de pommes avec morceaux (  maison ou achetée) un oeuf battu   pour la quadrillé , il vous faudra un rouleau losanges (Demarle pour moi)   Couper des bandes de pâte feuilletée de  10 cm de largeur sur 20 cm de... [Lire la suite]
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05 juin 2015

MOELLEUX AUX POMMES AU COOKEO, OUI C EST POSSIBLE !

Cette recette, je l'ai réalisée par curiosité !!! J étais très sceptique quant à la réalisation de gâteaux au cookéo. Et bien,  j'ai été très étonnée du résultat : on obtient un gâteau bien moelleux,  aussi bon que si il avait été cuit au four. par contre ne vous attendez pas à un gâteau très gros.    Moelleux aux pommes. Préparation avec le thermomix mais vous pouvez le faire avec un robot ou même sans Pour 4 personnes 70 gr beurre ( j'ai diminué à 55 et je pense diminuer encore la prochaine fois... [Lire la suite]
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06 avril 2015

TARTE AUX POMMES

Les choses les plus simples sont les meilleures ! Voici la tarte aux pommes telle qu on l aime à la maison La pâte : - 250gr de Farine -125gr de Beurre -3cs de sucre glace -1 OeufOption :J ai ajouté un peu de vanille en poudre dans ma pâte Pour réaliser la pâte j'ai utilisé mon Kitchenaid mais avec les mains ou autre robot ça marche aussi. Mettre la farine dans le bol avec le beurre ,ajouter le sucre glace et mélanger Rajouter l'oeuf et éventuellement la vanille Faire une boule avec votre pâte que vous placerez au frais -... [Lire la suite]
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08 juin 2014

TARTE AUX POMMES

Un petit dessert vite fait, bien fait, un grand classique : j'ai nommé la tarte aux pommes . Je vous la propose en version hyper rapide puisque la pâte se fait en deux trois minutes ! Intéressant non? Pour la Pâte  250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de sel 100 ml d'huile  100 ml d'eau chaude Il vous faudra aussi: 3 pommes une compote de pommes maison ou achetée ( comme ici, j' étais pressée) un peu de sucre et de beurre pour la cuisson   Faire la pâte : Dans... [Lire la suite]
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06 avril 2014

L'INVISIBLE AUX POMMES

  Une recette que j'adore faire et que je n'ai toujours pas publiée ! ahhhhhhhh comment est-ce possible??? Un délice léger à base de pommes, ça vous dit ? Moi je dis ouiiiiii ;-)    Ingrédients: 5 pommes 2 oeufs 50g de sucre , pour moi de l'hermestas liquide. 1 sachet de sucre vanillé 70g de farine 1 sachet de levure chimique 100 mll de lait demi écrémé  20g de beurre à 41% 1CS d'arôme vanille      Couper  vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline Battre les oeufs... [Lire la suite]
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24 novembre 2013

TRANCHES FONDANTES AUX POMMES

  Quelques pommes qui commencent à me faire la tête, un goûter à préparer et hop me voilà à parcourir le site Thermomix Espace recettes. Voilà je l'ai trouvé mon gâteau : des tranches fondantes aux pommes. Il me semble l'avoir déjà vu passer sur quelques groupes de discussion facebook. Allez hop je le tente ! en dix minutes il est enfourné ! très rapide à faire et pour les personnes ne possédant pas l'assistant Momo, vous pouvez le faire version classique : cul de poule, au fouet ... Pour 15 tranches il vous... [Lire la suite]
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23 novembre 2013

POMMES EN BRICK

J'avais envie d'un dessert ultra léger et me voilà lancée dans un free style qui a fait tout son effet : des pommes en brick. Je peux vous dire que nous nous sommes régalés. Pour 2 personnes 2 feuilles de brick 1 grosse pomme 1cc bombée de beurre 20% 2cc de sucre brun   Plier votre feuille de brick en essayant d'obtenir un carré. La placer dans un moule en silicone à bords hauts (ou gros ramequin ) en essayant de former une une fleur, si si on peut y arriver ;-) Découper votre pomme en fines lamelles . Déposer... [Lire la suite]
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