28 novembre 2015

RISOTTO AUX POIREAUX AU THERMOMIX

Aujourd'hui une nouvelle recette de risotto au Thermomix qui a fait l'unanimité chez les petits et les grands de la maison. Je vous propose le risotto aux poireaux, une petite merveille :   Pour 5 personnes : - 200 gr de riz italien de type ARBORIO  - 1 oignon - 1 gros blanc de poireau, on peut en mettre plus mais j'ai préféré en mettre un seul histoire que ce risotto plaise aux petits aussi. - 20 gr d'huile d'olive - 100 ml de vin blanc - 600 gr d'eau - 1 cube de volaille ou de légumes - sel et poivre ... [Lire la suite]
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10 octobre 2015

RISOTTO AUX COURGETTES ET TOMATES SECHEES VERSION THERMOMIX

Une nouvelle recette de risotto dans ma cuisine : Vouiiiii mais à quoi cette fois ci? et bien j'ai tenté une version aux tomates séchées et courgettes. Gros succès bien évidemment pour les gourmands et fans de risotto que nous sommes. Recette réalisée au Thermomix, mais au cookéo ou casserole , c est faisable aussi 😉 1 courgette ( vive l'été et le jardin ) 2 tomates séchées de mon partenaire italien La Botteguccia dei Sapori ( je n'en mets pas trop car elles sont fortes en parfum ) 1 oignon ou échalote 1 gousse d'ail 2 cs... [Lire la suite]
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09 avril 2015

RISOTTO AUX EPICES INDIENNES

A la maison nous aimons les plats épicés. J ai voulu tenter un risotto aux saveurs indiennes. Ca change du risotto classique, c est vraiment délicieux. Je l ai pour ma part réalisé au Thermomix. 1 oignon 20 g beurre 75 g de dés de bacon 3/4 verre vin blanc 200 g riz à risotto 500 g eau 1 bouillon de poule 1 courgette sel 1 cs d épices indiennes Dans le bol , mixer 10 sec/vitesse 4 : l'échalote, le beurre Faire cuire 3 min/90°C/vitesse 1. Ajouter le riz + le vin blanc et le bacon 3min/90°C/... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

RISOTTO AUX COURGETTES AU MICROCOOK

Le risotto est un plat que nous apprécions beaucoup à la maison. La version Thermomix était pour moi la meilleure jusqu à présent. J ai tenté sur les conseills de ma soeurette, le risotto au microcook de chez Tupperware et quelle surprise !! Un risotto aussi bon qu au thermomix! Vite fait bien fait! Le riz est excellent, pas pateux du tout, et ce,  même réchauffé. Je suis vraiment conquise et je recommande ! voici ma version inspirée du livre Vite fait, bien fait de chez Tupperware. Ingrédients :1 échalote300ml de riz à... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET COURGETTES

  J adore le risotto! Et avec mon Thermomix, encore plus. Plus besoin de rester à côté de votre casserole à remuer sans cesse de peur que ça attache. Tout dans le bol et hop, vas y mon Momo ! Voici une recette trouvée sur l'espace recettes que je vous encourage à faire car trop trop bonne : le risotto aux champignons et courgettes.  Cliquer sur ici pour découvrir la recette, une petite merveille. Mon grain de sel : beurre et crème utilisés : 15%
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