15 septembre 2015

FLAN PATISSIER AU THERMOMIX

Le dimanche, on s'autorise une douceur bien calorique ! yess !! me voilà partie sur la recette d'un flan patissier, recette trouvée sur le superbe blog de YUMMIX . Merci pour ce partage.         INGREDIENTS POUR LE FLAN: • 3 oeufs• 150 g de sucre • 70 g de maïzena• 1 gousse de vanille• 150 g de crème fleurette• 600 g de lait• 1 pâte brisée ou une pâte sucrée    Préparer une pâte brisée  ( sucrée) ou utiliser une pâte du commerce : réserver la au frigo jusqu’au... [Lire la suite]
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07 septembre 2015

SAUCE A L 'ECHALOTE AU THERMOMIX

Une sauce divine pour accompagner vos viandes rouges : la sauce aux échalotes.  Je l’ai servie avec un rôti de boeuf , c’était parfait .    Pour 4 personnes : • 2 grosses échalotes • 5 g d'huile  • 10 de beurre • 10 g de farine • 10 g de fond de veau • 1 gobelet de vin rouge • 2 gobelets  d'eau • 1 feuille de laurier remplacée ici par du persil  • 1 branche de thym frais remplacée par des herbes de provence • sel et poivre   Eplucher vos échalotes puis déposer les dans le... [Lire la suite]
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30 août 2015

NETTOYER LE BOL DE SON THERMOMIX

  Une petite astuce connue ou pas 😄 pour nettoyer et faire briller le bol de votre THERMOMIX. Bien pratique, en quelques minutes votre bol brillera de mille feux . alors armez vous de : 1 gobelet de vinaigre blanc 1 gobelet d'eau 2 à 3 gouttes de produit vaisselle attention, c est parti .. Dans le bol, mettre le vinaigre blanc, l’eau et le produit vaisselle et programmer 4 minutes ,  60° ,vitesse 4 Puis laisser agir 30 minutes , le bol fermé Rincer,sécher,  et hop constatez comme ça brille😎 facile... [Lire la suite]
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30 juillet 2015

LASAGNES DE COURGETTES AU THERMOMIX

Chériiiiie, y a encore des tonnes de courgettes qui poussent dans le jardin 😱😰 je pense que mon mari ne sait plus les voir en peinture...limite, il est en pleine overdose 😁😖..bon, pas de panique on va bien trouver une recette qui change des traditionnelles .Moi je m en fiche, j adore ça, mais va falloir les faire avaler aux autres. Ayé, j ai trouvé : une superbe recette de lasagnes aux courgettes réalisée avec mon Thermomix. Ma source : l espace recettes ( une bible pour les Thermomixeuses ) Et, et, et.....il a fini son... [Lire la suite]
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25 juillet 2015

PATES AUX COURGETTES FACON CARBONARA AU THERMOMIX

En tant que grande fan de pâtes, sous toutes ses formes, à condition qu elles soient bien préparées et pas collantes 😛je déclare cette recette top top soooo déliciouuuuus 😋 trouvée sur l espace recettes Thermomix Je l ai allégée en diminuant le fromage et mis un peu moins d huile. 60 g de Parmesan rapé 30 g de Comté ( pas mis ) 30 g d'échalotes 200 g de courgettes 2 cs d'huile d'olive 3 oeufs + 1 jaune ( utiliser le blanc autrement en faisant un sorbet par exemple ) 350 g de spaghetti ou autres pâtes comme moi Sel et... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

CREME DESSERT TYPE DAN... VERSION RICORE AU THERMOMIX

Voici une nouvelle version encore plus légère de la crème dessert type Dan.... Je vous avais déjà proposé une version chocolat , ici , cette fois ci voici une version plus light et au Ricoré.      pour 5 pots 40 cl de  lait  10 cl de crème ( 4% ou pas) 30g de maizena 25g de Ricoré 70g de sucre ( ou hermestas liquide )   Mettre tous les ingrédients dans le bol Programmer 7min/ 90°/ vitesse 3 Mettre dans vos pots, mettre le couvercle. laisser refroidir puis placer au réfrigérateur. ... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

PAIN DE COURGETTES, POIVRON ROUGE AU THERMOMIX

L été est enfin arrivé en Lorraine ! Pour combien de temps ? 😁 mystère ! En attendant on en profite ! Le soir, nous mangeons léger léger. J ai voulu tester le pain de courgettes de l espace recettes Thermomix que j ai quelque peu modifié.😛 Je peux vous dire une chose : c est EXCELLENT avec une petite salade bien fraiche! 1 kg de courgettes 1 poivron rouge 100 g de rapé de surimi  Persil 6 oeufs 1 cs de farine 50 g de gruyère râpé remplacé ici par 60g de boursin1 oignon3 gousses d'ail20 g d'huile... [Lire la suite]
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29 juin 2015

PATE A PIZZA

J ai voulu tester une nouvelle recette de pâte à pizza, bien que j adore celle que je fais habituellement. Mon choix s est porté sur la pâte à pizza préférée de ma copine Karine , proposée sur son sublime blog "Au gré de mes envies ". verdict : mamma mia, trop trop bonne !!! Validée par 4 fans de pizzas !! merci ma Karine 😘 la recette est réalisée au Thermomix, mais vous pouvez très bien la faire au robot. ingrédients : 10 g de levure de boulanger ( j ai mis un sachet de préparation Demarle pour pizza)  100 g d’eau 100 g... [Lire la suite]
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23 juin 2015

PATES AUX POIVRONS ET CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Un plat du soir avec momo qui nous a bien plu : des pâtes aux poivrons et champignons . Vite réalisé et tellement bon moi j'adore ! SOURCE : L'ESPACE RECETTES THERMOMIX     • 1/2 oignon • Ail • persil • 20 g huile d'olive • 1 gros poivron rouge • 200 g champignons de Paris, émincés ou champignons en boites • 1 cube • 400 g boite de tomates pelées • 200 g crème allégée ou pas • 300 g eau • Sel/poivre • 300 g pâtes , type Penne   Mettre l'oignon, l'ail et le persil dans le bol puis ... [Lire la suite]
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21 juin 2015

TERRINE DE THON ET TOMATES

Une petite recette légère que nous avons bien aimée. Avec une salade et une mayo maison c'est tout simplement divin. Je l'ai réalisée au Thermomix. Ma source : l'espace recettes Thermomix.   Ingrédients : 400 g de tomates 250 g de thon , (poids égoutté), 3 oeufs, 20 cl de crème semi-épaisse légère , 15% pour moi 30 g de Maizena,  1 grosse échalote, persil, 1 cc de moutarde, sel, poivre au THERMOMIX:  Mettre tous les ingrédients sauf le thon dans le bol : mixer 8 secondes, vitesse 5. Ajouter le thon... [Lire la suite]
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