20 septembre 2015

POMME-CANNELLE ou la BRIOCHE ANTILLAISE

La pomme-cannelle ou le souvenir de nos voyages à la Guadeloupe . Hum une bonne brioche peu sucrée, au bon goût de beurre  que l’on peut trouver dans toutes les boulangeries des Antilles. Sa forme vient du fruit local appelé pomme -cannelle que l’on trouve sur les marchés locaux ( d’où son nom) Cette brioche, vous la dégusterez avec un bon chocolat chaud, de la confiture ou autre.     INGREDIENTS POUR 9 POMMES CANNELLE    400 g de farine 38g ( c’est précis) de sucre 64g de beurre ( pour le coup... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 14:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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