12 septembre 2018

CUBES CARAMEL - PISTACHE

Quand  ta copine te fait envie et baver avec ses belles photos et ses délicieuses recettes, tu n’as qu’une seule envie,les essayer. Je remercie ma copine Elise du blog La cuisine des Minis pour cette recette gourmande que j’ai retravaillée à ma façon pour faire un goûter un petit particulier et colorés en utilisant mon moule mini-cubes .  Je remercie aussi Elise pour sa vidéo ! Je vous présente  donc mes Cubes caramel – pistache, un assemblage de cubes tout simplement pour un rendu un peu spécial mais rigolo. ... [Lire la suite]

30 janvier 2016

CREME DESSERT AU CARAMEL -THERMOMIX-

Je teste , je teste et teste encore différentes versions de crèmes dessert. En voici une au caramel qui m'a complètement bluffée !! Je la garde précieusement 😉 ingrédients pour 4 pots : 📌 2 jaunes d’œufs📌 15cl de lait 📌 15cl de crème liquide ( j'ai mis de la 15%)📌 5g de maïzena📌 80g de caramel liquide ✳️ Pas de sucre, le caramel sucre assez. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix:Programmer 9 min, 90°, vitesse 3.A la fin de la cuisson, mixer 20 secondes à vitesse 3 et verser dans vos pots . Inspiration... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

DOUCEUR ENTRE LE CARAMEL BEURRE SALE ET LA CONFITURE DE LAIT

J’ai testé une recette Thermomix appelée caramel beurre salé mais celle ci ressemble de près à la confiture de lait. Comment la nommer ? Il vous suffira de la goûter … Cette dernière se mange à la petite cuillère (😁)  avec des crêpes (comme nous) ou sur des tartines. En tous les cas, on adore (mes fesses beaucoup moins !) donc amis du régime, une petite cuillère à café suffira, pour les autres chanceux, foncez !! Ingrédients pour un pot 75g de beurre salé 100 g de sucre de canne complet (la... [Lire la suite]
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21 avril 2015

YAOURTS SUR LIT DE CARAMEL BEURRE SALE

  Un nouvel essai de yaourts aujourd'hui avec ma Multidélices, un essai que je dirai très concluant: Des yaourts sur un lit de caramel beurre salé 😍 Je m'empresse de partager cette recette avec vous. Cela change des yaourts classiques et c'est drôlement bon et gourmand😋 Merci à mon Partenaire Régilait pour le livret de recettes et l'échantillon de Caramel Beurre Salé.   Pour 6 pots 4cs de lait en poudre entier de mon partenaire Régilait 75 cl de lait 1 ferment ou 1 pot de yaourt 6 CS de caramel beurre salé... [Lire la suite]
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12 avril 2015

FLAMBY

Un petit dessert réalisé à la Multidélices, qui vous fera retomber en enfance : le flamby oui, mais le flamby maison ! identique à l original, je n ai eu le droit qu à un reproche de mon mari : il manque la languette ! 😢😁.  Ingrédients pour 6 pots : 600 ml de lait 1/2 écrémé 2 œufs entiers + 1 jaune 70 g de sucre ( ou 2 cc d hermestas pour plus de légereté )  1 cs d extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée Caramel liquide   Préparation : Verser une cs de caramel liquide au fond de... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

CARAMEL AU BEURRE SALE

Du caramel au beurrel salé ? Pourquoi ai -je attendu aussi longtemps avant d'en faire ?? Depuis le temps que je voulais essayer cette recette, et bien c’est chose faite ! Je n’aurai qu’une seule chose à dire : c’est une tuerie ! Merci à Cécile pour ces explications ! Je vous recommande d’ailleurs son blog, moi je l’adore ! Je mangerai même ses photos ! Que de bonnes choses….     Ingrédients 200 g de sucre 130 g de crème liquide entière 50 g de beurre demi-sel   Voici... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

TIRAMISU EN VERRINE POIRE CARAMEL SPECULOOS

Bonjour à tous ! Que diriez-vous aujourd’hui, de vous faire un petit plaisir bien gourmand mais tellement bon ?  Je vous intéresse  n est-ce pas ? Allez je ne vous fais  pas languir plus longtemps, je vous dévoile tout ça : il s'agit d'un  tiramisu en verrine poire caramel spéculoos   Ingrédients pour 6 grosses verrines (À préparer la veille de la dégustation ou idéalement le matin pour le dessert du soir)   350g de mascarpone 5 œufs 135g de sucre (ou pour ceux qui font... [Lire la suite]
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