30 janvier 2016

CREME DESSERT AU CARAMEL -THERMOMIX-

Je teste , je teste et teste encore différentes versions de crèmes dessert. En voici une au caramel qui m'a complètement bluffée !! Je la garde précieusement 😉 ingrédients pour 4 pots : 📌 2 jaunes d’œufs📌 15cl de lait 📌 15cl de crème liquide ( j'ai mis de la 15%)📌 5g de maïzena📌 80g de caramel liquide ✳️ Pas de sucre, le caramel sucre assez. Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre Thermomix:Programmer 9 min, 90°, vitesse 3.A la fin de la cuisson, mixer 20 secondes à vitesse 3 et verser dans vos pots . Inspiration... [Lire la suite]
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19 octobre 2015

DOUCEUR ENTRE LE CARAMEL BEURRE SALE ET LA CONFITURE DE LAIT

J’ai testé une recette Thermomix appelée caramel beurre salé mais celle ci ressemble de près à la confiture de lait. Comment la nommer ? Il vous suffira de la goûter … Cette dernière se mange à la petite cuillère (😁)  avec des crêpes (comme nous) ou sur des tartines. En tous les cas, on adore (mes fesses beaucoup moins !) donc amis du régime, une petite cuillère à café suffira, pour les autres chanceux, foncez !! Ingrédients pour un pot 75g de beurre salé 100 g de sucre de canne complet (la... [Lire la suite]
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21 avril 2015

YAOURTS SUR LIT DE CARAMEL BEURRE SALE

  Un nouvel essai de yaourts aujourd'hui avec ma Multidélices, un essai que je dirai très concluant: Des yaourts sur un lit de caramel beurre salé 😍 Je m'empresse de partager cette recette avec vous. Cela change des yaourts classiques et c'est drôlement bon et gourmand😋 Merci à mon Partenaire Régilait pour le livret de recettes et l'échantillon de Caramel Beurre Salé.   Pour 6 pots 4cs de lait en poudre entier de mon partenaire Régilait 75 cl de lait 1 ferment ou 1 pot de yaourt 6 CS de caramel beurre salé... [Lire la suite]
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12 avril 2015

FLAMBY

Un petit dessert réalisé à la Multidélices, qui vous fera retomber en enfance : le flamby oui, mais le flamby maison ! identique à l original, je n ai eu le droit qu à un reproche de mon mari : il manque la languette ! 😢😁.  Ingrédients pour 6 pots : 600 ml de lait 1/2 écrémé 2 œufs entiers + 1 jaune 70 g de sucre ( ou 2 cc d hermestas pour plus de légereté )  1 cs d extrait de vanille ou une gousse de vanille grattée Caramel liquide   Préparation : Verser une cs de caramel liquide au fond de... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

CARAMEL AU BEURRE SALE

Du caramel au beurrel salé ? Pourquoi ai -je attendu aussi longtemps avant d'en faire ?? Depuis le temps que je voulais essayer cette recette, et bien c’est chose faite ! Je n’aurai qu’une seule chose à dire : c’est une tuerie ! Merci à Cécile pour ces explications ! Je vous recommande d’ailleurs son blog, moi je l’adore ! Je mangerai même ses photos ! Que de bonnes choses….     Ingrédients 200 g de sucre 130 g de crème liquide entière 50 g de beurre demi-sel   Voici... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

TIRAMISU EN VERRINE POIRE CARAMEL SPECULOOS

Bonjour à tous ! Que diriez-vous aujourd’hui, de vous faire un petit plaisir bien gourmand mais tellement bon ?  Je vous intéresse  n est-ce pas ? Allez je ne vous fais  pas languir plus longtemps, je vous dévoile tout ça : il s'agit d'un  tiramisu en verrine poire caramel spéculoos   Ingrédients pour 6 grosses verrines (À préparer la veille de la dégustation ou idéalement le matin pour le dessert du soir)   350g de mascarpone 5 œufs 135g de sucre (ou pour ceux qui font... [Lire la suite]
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