05 février 2016

VEAU MARENGO AU COOKEO

Je vous propose la recette du veau marengo trouvé sur un groupe Facebook. Je remercie la personne Catherine Ch.....qui a partagé sa recette. Ingrédients ( la recette est pour 4 personnes : j en avais pour 6 personnes )   📌 1 kg d’épaule de veau en morceaux 📌 3 échalotes émincées. 📌 1 carotte que vous prendrez le soin de couper finement 📌 la recette dit 1 cas de farine, j en ai mis deux pour avoir une sauce pas trop liquide. 📌 1/4 L d’eau 📌 1/4 de L de vin blanc sec 📌 1 petite boite de concentré de tomate 📌 2... [Lire la suite]
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15 août 2015

ONE POT PASTA

Pas envie de cuisiner, et oui ça m'arrive aussi :-) , mission du soir : utiliser les fonds de frigo pour le diner. je succombe à la mode du moment sur le net  : le one pot pasta. kesako? on met tout en vrac dans un faitout et on laisse cuire..ce n'est pas si compliqué que ça.on obtient en quelques minutes un repas léger et plutôt bon 😋 voici ma version pour deux personnes ( ou trois petits mangeurs) . vous pouvez bien entendu, changer les ingrédients à votre guise   1 oignon 1 courgette 1 poivron, coulis de... [Lire la suite]
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23 juin 2015

PATES AUX POIVRONS ET CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Un plat du soir avec momo qui nous a bien plu : des pâtes aux poivrons et champignons . Vite réalisé et tellement bon moi j'adore ! SOURCE : L'ESPACE RECETTES THERMOMIX     • 1/2 oignon • Ail • persil • 20 g huile d'olive • 1 gros poivron rouge • 200 g champignons de Paris, émincés ou champignons en boites • 1 cube • 400 g boite de tomates pelées • 200 g crème allégée ou pas • 300 g eau • Sel/poivre • 300 g pâtes , type Penne   Mettre l'oignon, l'ail et le persil dans le bol puis ... [Lire la suite]
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19 mai 2015

SALADE DOLOMITE

Une salade que j'adore , la salade Dolomite. Je vous la laisse découvrir   Salade verte de votre choix ( pour moi de la mâche, ma préférée ) Pommes de terres rissolées ( une grosse poignée) Des dés de bacon ( environ 30 g par personne ) Des Champignons de Paris  Vinaigrette croutons maison ou achetés   Je ne vous renseigne pas exactement  les quantités : à vous de voir selon vos envies, vos faims et les estomacs de la famille. Perso j'adapte ...   Faire revenir vos champignons , vos pommes de... [Lire la suite]
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28 mars 2015

SAUCE CREME CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Voici, une délicieuse sauce crème champignons réalisée en quelques minutes au Thermomix. Elle accompagnera à merveille vos viandes blanches.  20 g de beurre2 boites de champignons de Paris5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 15%sel, poivre, ail en poudre 1 cuillère à soupe de vin blanc1cuillère à café de fond de veau1 cuillère à soupe de maizena Mettre le beurre et les champignons dans le bol de votre Thermomix et régler 4 min, 100 °,inverse, vitesse 1.A la sonnerie ajouter, la crème fraîche 15%, le vin... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

TOURTE AU BOEUF ET AUX POIREAUX

    Pour notre repas dominical, j ai utilisé mes fonds,  non pas de frigo, mais de congélateur( boeuf, poireaux et même mes pâtes à tarte! ) . Allez soyons fous qu est ce que j' ai bien pu cuisiner avec ça ?☺️ rien de bien compliqué : une sublimissime tourte !je me suis inspirée du fameux blog que je viens de découvrir et dont je suis fan fan:  ô miam miam de Soso . Je ne peux que vous encourager à le visiter, par contre attention danger , vous allez vouloir tout essayer !!!😋 Cette tourte a fait l... [Lire la suite]
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30 août 2014

EMINCE DE DINDE RAPIDE AU MICRO ONDES

Avis aux femmes pressées !!!!!!! cette recette est faite pour vous ! Un plat prêt en 15 min  ça vous tente? Allez hop😀 il vous faudra : un plat allant au micro ondes avec couvercle (pour moi mon nouveau chouchou le Microcook de Tupperware ) et , et.....c est tout !😉 recette inspirée du blog "Bienvenue chez Nadia"  Ingrédients : 1 ou 2 escalope(s) de poulet coupée(s) en lamelles ( j ai mis de la dinde ) 1 boite de champignons de Paris sauce tomate ou coulis de tomates  un poivron vert coupés en lamelles ... [Lire la suite]
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05 juillet 2014

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS ET COURGETTES

  J adore le risotto! Et avec mon Thermomix, encore plus. Plus besoin de rester à côté de votre casserole à remuer sans cesse de peur que ça attache. Tout dans le bol et hop, vas y mon Momo ! Voici une recette trouvée sur l'espace recettes que je vous encourage à faire car trop trop bonne : le risotto aux champignons et courgettes.  Cliquer sur ici pour découvrir la recette, une petite merveille. Mon grain de sel : beurre et crème utilisés : 15%
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