15 novembre 2015

COOKIE DOUGH ROLLS, la brioche roulée à la pâte à cookies.

Oui oui , vous lisez bien...je vous propose une  brioche roulée à la pâte à cookies mais à la sauce Guigui ! Oubliez les calories, laissez vous emportez par cette gourmandise. Je me suis inspirée de plusieurs articles sur internet pour finalement tout refaire à ma sauce 😜 Voici la version Thermomix pour la pâte, une pâte que j ai l habitude de travailler. pour ma part j'ai utilisé mon robot Kitchenaid que je préfère pour la boulange. 430 gr de farine (T45) 20 gr de levure de boulanger fraiche ou 2 cc de levure Bruggeman ... [Lire la suite]
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01 février 2015

COOKIES

J'ai testé des dizaines de recettes différentes mais là je crois que je tiens LA RECETTE des cookies et je ne suis pas prête de la changer. Vous obtiendrez des cookies aux coeurs bien moelleux et aux contours croustillants . Le seul hic , et oui il y en a bien un,  c'est qu'on ne peut s arrêter d en manger,  ils sont si bons 😋 recette piquée sur le site de : La cuisine de Mimine ici , un joli blog que je vous invite à découvrir.  115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 150 g de sucre roux  2 cs de... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

COOKIES GEANT

Mon ainée adore les cookies et surtout mettre la main à la pâte! La relève est assurée 😊 Elle a décidé de préparer son propre goûter (avec maman bien sûr) ! son choix s'est porté sur le cookie géant ! Ses cousins qui étaient aussi de la partie ont englouti la bête rapidement !! Recette prise sur le joli blog "Chocoladdict" cliquer sur ici pour la découvrir    
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06 juillet 2013

COOKIES TOUT CHOCO

  J ai préparé il y a quelques jours plusieurs fournées de cookies pour offrir aux maîtresses de ma fille . Je vous propose une première recette de cookies tout chocolat au thermomix mais réalisables au robot ou à la main. je l ai  prise sur le blog de ma copinette K-roll ! Allez lui rendre visite, cette fille a des doigts de fée !   Ingrédients : 100g de chocolat ( j ai remplacé par 3cs de chocolat en poudre non sucré) 1 oeuf 100g de sucre 60g de beurre 180g de farine 1 CS de sucre vanillé 1/2... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

COOKIES CARAMEL TORRONE COCO

Encore des cookies, toujours des cookies mais qu’est ce que c’est bon ! pas de blablas il suffit  simplement d’y goûter J’ai inventé cette recette avec ce que j’avais dans les placards , et c’est plutôt réussi vu les retours que j’ai reçus ! Allez hop on y va…………….. Pour une vingtaine de cookies150 g de farine1 cuiller à café de levure chimique100 g de beurre mou90 g de caramel maison60 g de sucre de cassonade 50 g de sucre semoule1 œuf100 g de torrone de cocoPréchauffez le four à 180 °C Mélangez le beurre avec... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

COOKIES SPECULOOS PEPITES DE CHOCOLAT

Bonjour, Voici une recette de cookies qui sont à tomber ! Si vous aimez le spéculoos, vous devez absolument tester cette recette si si si ! N’hésitez pas plus longtemps:  à vos fouets et spatules ! Recette trouvée ici   Pour une vingtaine de cookies150 g de farine1 cuillère à café de levure chimique100 g de beurre mou100 g de pâte de spéculoos de mon partenaire LOTUS60 g de sucre cassonade 50 g de sucre semoule1 œuf100 g de pépites de chocolat noirPréchauffez le four à 180 °C Mélangez le beurre... [Lire la suite]
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