14 juin 2015

BLETTES EN GRATIN

  Ingrédients 1 kg de blettes (bettes) Gruyère ou parmesan une bechamel allégée voir ici  sel, poivre, ail Préparationpour Gratin de blettes Coupez vos blettes en morceaux  Ebouillantez  les blettes 5 min  ( 15 ici ) à l'eau bouillante et égouttez dans une passoire. Préchauffez le four th.6/7 (200°C). Beurrez un plat à gratin. Rincez les blettes et épongez les. Enlevez un maximum d eau Préparez votre béchamel avec 500ml de lait.   Mélangez les blettes avec la sauce et versez dans... [Lire la suite]
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07 février 2015

GRATIN DAUPHINOIS AU THERMOMIX

Aujourd 'hui , je vous propose  un plat que nous aimons tout particulièrement :le gratin dauphinois : je m étonne d ailleurs de ne pas avoir encore publié cette délicieuse recette réalisée  au Thermomix. 1 gousse d'ail 1200 g de pommes de terre, coupées en fines rondelles ( pas trop fines)400 g de crème liquide (15% pour moi)1 cc de sel1 pincée de poivregruyère râpéPréchauffer le four à 210°C.Placer l'ail dans le bol et mixer 5 sec/vitesse5.Ajouter les pommes de terre, la crème, le sel et le poivre, et cuire 20... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

GRATIN DE PATES AU THON

Je vous propose la recette d'un gratin rapide qui plaira aussi bien aux petits et aux grands : gratin de pâtes au thon. c'est un plat équilibré et réalisable en moins d'une heure ! l'idéal quand on est pressé . ingrédients pour 6 énooooormes parts   500g de pâtes crues 300 de thon en boite au naturel 3 tomates 1 boite de champignons de Paris parmesan  Cuire vos pâtes dans une casserole d' eau salée, les égoutter puis réserver ( elles doivent être al dente).  Couper vos tomates en petits dés et réserver. ... [Lire la suite]
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