03 octobre 2015

TARTELETTES A LA TOMATE

Il me restait de la pâte brisée maison et quelques tomates qui commençaient à faire la tête. Allez zou, des petites tartes salées feront l'affaire ainsi rien ne se perdra.  voici ma version pour 4 moules à tartelettes. ingrédients : 1 pâte brisée maison 4 tomates 4 cc de moutarde à l'ancienne Herbes de provence Sel, poivre  Parmesan     Préparer 4 cercles de pâtes , les déposer dans vos moules à tartelettes. Piquer la pâte Déposer une cc de moutarde dans chaque moule. Détailler vos tomates en... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 05:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

24 mai 2015

FOUGASSE

Pour l'apéro ou pas, je vous propose la recette de la fougasse au THERMOMIX ( personnellement je l'ai faite au KITCHENAID , Momo était occupé déjà) 200 g eau 20 g levure boulangère fraîche 350 g farine T 55 ( j'ai mis de la semi complète) 1 cc bombée de sel  1 douzaine d olives vertes 150g de dés de bacon ou lardons Tomates séchées de mon partenaire la bottegucciadeisapori  15 g huile olive, pour badigeonner avant d enfourner avec un pinceau ( j'ai mis qq pchittt) 1 c. à soupe herbes de Provence. romarin ... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 15:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,