30 septembre 2015

GATEAU MARBRE SANS BEURRE

Savez vous que vous pouvez remplacer le beurre par du fromage blanc dans vos préparations ? en panne de beurre ( ça arrive !), j'ai testé voici la version du marbré sans beurre. Vous obtiendrez un gâteau moins calorique et goûteux ( danse de la joie !!!)   200 g de farine  125 g de fromage blanc (j'ai pris du fromage blanc 20%) 130 g de sucre ( on peut mettre du sucralose ou de l'hermestas aussi pour un côté encore plus light, ne me demandez pas combien pour l'hermestas je fais toujours au pif) 6 cs de lait  3... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

PÂTES FRAICHES

Hier midi,  c’était Pasta Guigui. Comment faire plaisir à toute ma petite troupe ? En faisant des pâtes bien sûr ! Oui mais des Pâtes Guigui !     Pour la sauce bolognaise, j’utilise mon Thermomix ( je ne vous mets pas la recette car je fais toujours ma sauce free style ! ). Je partagerai donc avec vous la recette des pâtes fraîches (réalisées Kitchenaid).   Ingrédients pour 4 gros mangeurs ( nous sommes 4 et il m’en restait deux petites parts qui ont pris la direction du congélateur )   A... [Lire la suite]
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06 avril 2015

TARTE AUX POMMES

Les choses les plus simples sont les meilleures ! Voici la tarte aux pommes telle qu on l aime à la maison La pâte : - 250gr de Farine -125gr de Beurre -3cs de sucre glace -1 OeufOption :J ai ajouté un peu de vanille en poudre dans ma pâte Pour réaliser la pâte j'ai utilisé mon Kitchenaid mais avec les mains ou autre robot ça marche aussi. Mettre la farine dans le bol avec le beurre ,ajouter le sucre glace et mélanger Rajouter l'oeuf et éventuellement la vanille Faire une boule avec votre pâte que vous placerez au frais -... [Lire la suite]
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01 décembre 2013

GRATIN D'OEUFS DURS AUX CHAMPIGNONS

  Un nouveau Tour en cuisine pour moi aujourd’hui, le tour 311 En avant toute ! Direction Chau7 du blog Les expériences Culinaires de Chau7. J’ai choisi le gratin d’œufs durs aux champignons , un repas simple rapide et light, l'idéal pour un repas du soir. Merci pour cette belle recette! Ingrédients pour 3 personnes : 6 oeufs durs pour moi 30gr de gruyère râpé allégé 250gr de champignons de paris frais ou non Puis de la  béchamel light avec : 300ml de lait écrémé 1 cube 2CS de maïzena Sel +... [Lire la suite]
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