07 avril 2015

PAIN DE MIE

Fini le pain de mie industriel !! Voici un pain qui a fait l unanimité à la maison !! la version donnée est la version THERMOMIX, mais il peut très bien se faire au robot :perso je fais mes boulanges au Kitchenaid car le résultat est top.  avec les proportions, je fais deux pains de mie 200 g lait 100 g eau 50 g beurre 1 sachet de levure type briochin ou un sachet de levure Demarle ( dans ce cas ne pas mettre de sel car il est intégré )  500 g farine 20 g sucre 1 pincée de sel mettre l' eau, le lait, le... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 06:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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