05 janvier 2016

SOUPE AUX CAROTTES ET POIVRONS ROUGES AU THERMOMIX

Avec ce temps, je ne sais pas vous, mais moi j adore manger des soupes de légumes. Je suis tombée sur une recette de l Espace recettes Thermomix qui m' a de suite attirée: soupe aux carottes et poivrons rouges. Je ne dirai qu une chose : UN DÉLICE ! Je l ai légèrement allégée à mon goût . Je vous mets la recette telle que décrite sur le site, avec mes modifications entre parenthèses. INGRÉDIENTS 📌 1 oignon ou 2 échalotes 📌 40 g d'huile olive remplacé ici par 20 g et je trouve que c est largement assez.📌 5 carottes ( congelées... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

CHILI LIGHT A MA FACON AU COOKEO

Cette recette, je la fais depuis de nombreuses années. Avec le temps, j'ai fait quelques modifications pour qu'elle plaise à l'ensemble de la famille. ma source: un article découpé dans un vieux journal dont je ne sais plus le nom , collé dans mon cahier de recettes. J'ai eu envie de la réaliser au Cookéeo cette fois ci . Par rapport à la casserole, il n'y a rien qui change si ce n'est le temps de cuisson : et quand on est pressé, c'est vraiment parfait!  Vous pouvez déguster ce chili avec du riz ou une tortilla maison juste... [Lire la suite]
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25 août 2015

PAELLA AU COOKEO

Moi qui n'avais d'yeux que pour la paella au Thermomix, je me suis laissée tenter par la paella au Cookéo sur les conseils d'une amie. Epatant et succulent !! Je suis fan ! Pour la réaliser , il faudra compter seulement 15 min de cuisson rapide.    Ingrédients (pour 6 personnes) – 6 pillons de poulet remplacés ici par des escalopes de poulet bien épaisses et détaillées en lamelles – 1  sachet de fruits de mer surgelés que vous aurez pris le soin de décongeler avant ( je n'en avais pas, j'ai mis des petites... [Lire la suite]
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11 juillet 2015

SALADE DE PATES AU CURRY ( avec ou sans Thermomix)

  Une petite salade de pâtes au curry qui change un peu des salades traditionnelles estivales. 250 g de petites pâtes curry : 2 c. à soupe 10cl de crème liquide allégée pour moi  1 courgette  1 poivron rouge  1 oignon ail sel, poivre Faites cuire les pâtes al dente puis passez les sous l eau froide pour les refroidir( pour moi cuisson dans le bol et le panier du Thermomix) Coupez les poivrons en dés, la courgette et l oignon  (vitesse 7 au Thermomix environ 8 secondes ) Mélangez le... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Dip :sauce tomates-poivrons épicée

Pour l apéritif je vous propose la recette d une sauce tomates/ poivrons assez épicée. Vous tremperez  vos chips, tortillas, ou autres  légumes. Cette sauce me rappelle le Mexique, j adore ! Attention,elle pique ! palais sensible, diminuez la quantité d épices Chili 😉 ainsi vous éviterez de cracher des " petites flammes"  ! Je n ai rien changé à la recette trouvée, chez nous elle passe sans problème.   Recette piquée sur l espace recettes et réalisée au Thermomix. Avec un mixer et une casserole ça va... [Lire la suite]
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23 juin 2015

PATES AUX POIVRONS ET CHAMPIGNONS AU THERMOMIX

Un plat du soir avec momo qui nous a bien plu : des pâtes aux poivrons et champignons . Vite réalisé et tellement bon moi j'adore ! SOURCE : L'ESPACE RECETTES THERMOMIX     • 1/2 oignon • Ail • persil • 20 g huile d'olive • 1 gros poivron rouge • 200 g champignons de Paris, émincés ou champignons en boites • 1 cube • 400 g boite de tomates pelées • 200 g crème allégée ou pas • 300 g eau • Sel/poivre • 300 g pâtes , type Penne   Mettre l'oignon, l'ail et le persil dans le bol puis ... [Lire la suite]
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27 mai 2015

POULET AUX LEGUMES DU SOLEIL AU COOKEO

Le mercredi je ne travaille pas et pourtant je cours partout ! Ce midi, prise par le temps encore une fois , j'ai fait appel à mon cookéo pour une recette de poulet aux légumes du soleil .En moins de dix minutes l'affaire était réglée et le repas prêt pour la sortie de l'ecole. Pour 6 parts 600 g de filets de poulet émincés un mélange de poivrons émincés, environ 600g une courgette coupée en lamelles 1 brique de coulis de tomates 1 oignon ail sel épices espagnoles 1 verre d'eau   Dans la cuve faire revenir le poulet... [Lire la suite]
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21 septembre 2014

POIVRONS FARCIS À L'EBLY

  Aujourd'hui je vous propose un plat à base de blé et de légumes réalisé au Thermomix. Ce mélange de saveurs est vraiment délicieux.Il s'agit des poivrons farcis à l'Ebly . J'ai trouvé cette recette sur l espace recettes . Cliquer sur ici pour les ingrédients et les étapes. mon grain de sel: A la fin de la cuisson des légumes (dans l étape 1), j'ai pressé mes légumes  pour enlever le surplus de jus. J'ai également diminué le temps de cuisson au four pour ne pas trop assécher le plat.    
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30 août 2014

EMINCE DE DINDE RAPIDE AU MICRO ONDES

Avis aux femmes pressées !!!!!!! cette recette est faite pour vous ! Un plat prêt en 15 min  ça vous tente? Allez hop😀 il vous faudra : un plat allant au micro ondes avec couvercle (pour moi mon nouveau chouchou le Microcook de Tupperware ) et , et.....c est tout !😉 recette inspirée du blog "Bienvenue chez Nadia"  Ingrédients : 1 ou 2 escalope(s) de poulet coupée(s) en lamelles ( j ai mis de la dinde ) 1 boite de champignons de Paris sauce tomate ou coulis de tomates  un poivron vert coupés en lamelles ... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

POULET FACON BASQUAISE

Et me voici partie pour un nouveau Tour en Cuisine, le tour 305. Paruline me voilà ! Le tirage au sort m’a mené jusqu’à toi ;-) J’ai tenté ton poulet façon basquaise ou  « Revisité » pour les âmes sensibles  . Poulet, Tomates et Poivrons, que des choses que nous aimons et la petite touche "champignons" ne pouvait que plaire à  mon ainée qui ADORE ça ! Merci pour ce joli partage , je recommande vivement J’ai changé quelques petites choses car nous sommes 4 à table.   ... [Lire la suite]
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