27 décembre 2015

RIZ AU CURRY, SAUMON ET SA JULIENNE DE LEGUMES AU COOKEO

Une recette que nous aimons beaucoup à la maison : riz au curry, saumon et sa julienne de légumes.  Un complet et léger réalisé en peu de temps! Merci Cookéo !    pour 4 gros mangeurs, ou 5 plus petits  Ingrédients:  4 pavés de saumon 1 oignon émincé fin 2 grosses poignées de juliennes de légumes surgelés 250 gr de riz 450 ml de bouillon de légumes 1 petit bouchon de vin blanc Huile Sel Poivre Curry ( selon les goûts)  Programmer le mode "dorer" sur votre Cookéo Dans la cuve: ... [Lire la suite]
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21 septembre 2015

BOUILLON EXPRESS A BASE DE RIZ AU COOKEO

Un reste de riz...  non non ...on ne jette rien..tout se transforme 😉.Pourquoi ne pas préparer un bouillon à base de riz pour le diner? Je fais appel à mon cookéo et en moins de cinq minutes, mon repas est prêt ! Pour 4 personnes: 600 ml d’eau 1 cube de volaille Sel Poivre 1CS de tomates concentrées 1,5 CS de purée déshydratée type VIC… 1 reste de riz     Mettre tous les ingrédients dans la cuve du Cookéo Programmer 4 min Cuisson sous pression . Servir bien chaud.  
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10 septembre 2015

RIZ AUX LEGUMES ET A LA VIANDE HACHEE AU COOKEO

Voici la recette du riz aux légumes et à la viande hachée au cookéo . C'est un plat complet, light et très goûteux,  réalisé en quelques minutes, qui a ravi toutes les papilles de la maison.   • 400 gr de bœuf haché  5 % : 4 steaks hachés • 250 gr de carottes en rondelles • 350 gr de courgettes coupées en dés • 200 gr de riz blanc cru • 4 cs de crème liquide à 15 % de mg ( on peut en mettre moins et même de la crème 4% semi épaisse) • 1 échalote • 350 ml d’eau • 2 cubes de boeuf ( un... [Lire la suite]
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18 août 2015

CHARLOTTE SALEE EN GELEE

En été, je fais régulièrement cette recette de charlotte salée à base de gelée . Les enfants l' adorent et nous aussi. Vous pouvez la déguster avec un peu de mayo,  c'est extra😋   il vous faudra: un moule à charlotte ( tup pour moi, je l'adore ) 200 g de riz cuit 1 sachet de surimi émietté Des batonnets de surimi une boite moyenne de macédoine de légumes 1 sachet de gélée madère   Préparer la gelée selon les indications reprises sur le paquet Dans un bol, mélanger le riz , la macédoine et le surimi... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

MARMITE DE POULET AU RIZ A L ESPAGNOL

Je vous propose un plat qui a fait fureur à la maison : j'ai nommé la marmite de poulet au riz à l'espagnol, un plat qui sent bon le soleil ! C est une recette Tupperware qui se réalise dans l'ultrapro pour celles et ceux qui le possèdent , mais vous pouvez la réaliser en cocotte : dans ce cas là n'oubliez pas votre matière grasse. Ingrédients pour 4 belles parts 150 g de lardons fumés que j'ai remplacés par des dés de bacon 150 g de chorizo 2 blancs de poulet coupés en dés 2 poivrons en dés ( j ai mis un mélange) 2... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

RISOTTO A LA MEXICAINE

Je participe aujourd’hui à un nouveau Tour en cuisine, le tour 301. C’est chez Ariane que je me rends cette fois-ci , je vous invite à visiter son joli blog où plein de bonnes choses vous attendent. Cristelle viendra quant à elle faire un tour chez moi . Mon choix s’est porté sur une recette salée : le risotto à la mexicaine . Très bon choix car la recette est excellente, merci Ariane.   J’ai divisé les quantités par deux  ( sinon recette pour 6 chez Ariane ) car nous ne sommes que 4 à la maison dont deux... [Lire la suite]
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