11 novembre 2015

GNOCCHI LEGUMES ET CREME LEGERE AU COOKEO

Une recette vite préparée avec mon Cookéo, spéciale fonds de frigo et pour les mamans pressées 😉 je vous intéresse??  voici ma recette perso de gnocchi légumes et crème légère au Cookéo     Pour 3 gros mangeurs ou 4 petits 500 g de gnocchi  1 grosse tomate un peu de basilic frais 1 cc d 'épices Poulet 1 briquette de 20CL de crème 4% 1/2 courgette coupée en lamelles 1 oignon 100 ml d'eau   En mode dorer : faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon, la courgette et la tomate coupée en dés ... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

TARTELETTES A LA TOMATE

Il me restait de la pâte brisée maison et quelques tomates qui commençaient à faire la tête. Allez zou, des petites tartes salées feront l'affaire ainsi rien ne se perdra.  voici ma version pour 4 moules à tartelettes. ingrédients : 1 pâte brisée maison 4 tomates 4 cc de moutarde à l'ancienne Herbes de provence Sel, poivre  Parmesan     Préparer 4 cercles de pâtes , les déposer dans vos moules à tartelettes. Piquer la pâte Déposer une cc de moutarde dans chaque moule. Détailler vos tomates en... [Lire la suite]
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19 septembre 2015

PITA LIGHT AU THON ET CRABE

Un samedi matin bien chargé, une véritable course contre la montre. Bref, il est l'heure de passer à table et rien est prêt ! Les enfants ne sont pas là ce midi donc inutile de se casser la tête. Un petit tour au congélateur et surprise il me reste 2 pains pita maison. Hop un petit tour au four 15 min ( départ à froid, 180°) et voilà deux pains bien croustillants et bien frais,il ne reste qu' à les garnir.   Pour rappel, voici la recette des pains :  INGRÉDIENTS POUR 8 PAINS PITAS ➡️ ( pour la... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

CHILI LIGHT A MA FACON AU COOKEO

Cette recette, je la fais depuis de nombreuses années. Avec le temps, j'ai fait quelques modifications pour qu'elle plaise à l'ensemble de la famille. ma source: un article découpé dans un vieux journal dont je ne sais plus le nom , collé dans mon cahier de recettes. J'ai eu envie de la réaliser au Cookéeo cette fois ci . Par rapport à la casserole, il n'y a rien qui change si ce n'est le temps de cuisson : et quand on est pressé, c'est vraiment parfait!  Vous pouvez déguster ce chili avec du riz ou une tortilla maison juste... [Lire la suite]
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05 septembre 2015

TARTE AUX COURGETTES LEGERE SUR PÂTE BRISEE AU CURRY

  En fouinant sur le net, j’ai découvert un bien joli blog : La marmite à m’Alice. Une des recettes m’a fait de l’oeil. Je me suis empressée de la tester  : Une tarte légère à la courgette avec une pâte brisée au curry . Un régal qui se déguste froid , donc bien pratique pour les repas à emporter au travail par exemple.   J’ai réalisé une pâte brisée au curry maison : 200g de farine 100g de beurre froid en dés ( je prends du beurre allégé 41%) 1 oeuf 1 cs d'eau froide 1/2 cc de sel  1 cs de curry... [Lire la suite]
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25 août 2015

PAELLA AU COOKEO

Moi qui n'avais d'yeux que pour la paella au Thermomix, je me suis laissée tenter par la paella au Cookéo sur les conseils d'une amie. Epatant et succulent !! Je suis fan ! Pour la réaliser , il faudra compter seulement 15 min de cuisson rapide.    Ingrédients (pour 6 personnes) – 6 pillons de poulet remplacés ici par des escalopes de poulet bien épaisses et détaillées en lamelles – 1  sachet de fruits de mer surgelés que vous aurez pris le soin de décongeler avant ( je n'en avais pas, j'ai mis des petites... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

CRUMBLE SALE AUX LEGUMES DU SOLEIL

  je me suis inspirée d'une recette de Doro ( ici) pour réaliser un crumble salé . J'adore ça,  surtout en été 😋 Avec un mélange de légumes pour ratatouille, c'est tout simplement divin. Même les enfants adorent, alors pourquoi s'en priver?   Ingrédients  pour 6 personnes selon Doro 2 courgettes 3 tomates 1 aubergine ( J'ai remplacé ces légumes par un mélange de légumes à ratatouille ) 300 g de viande de boeuf hâchée ( que l'on peut remplacer par des dés de bacon pour encore plus de légèreté comme ici) ... [Lire la suite]
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27 juin 2015

Dip :sauce tomates-poivrons épicée

Pour l apéritif je vous propose la recette d une sauce tomates/ poivrons assez épicée. Vous tremperez  vos chips, tortillas, ou autres  légumes. Cette sauce me rappelle le Mexique, j adore ! Attention,elle pique ! palais sensible, diminuez la quantité d épices Chili 😉 ainsi vous éviterez de cracher des " petites flammes"  ! Je n ai rien changé à la recette trouvée, chez nous elle passe sans problème.   Recette piquée sur l espace recettes et réalisée au Thermomix. Avec un mixer et une casserole ça va... [Lire la suite]
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21 juin 2015

TERRINE DE THON ET TOMATES

Une petite recette légère que nous avons bien aimée. Avec une salade et une mayo maison c'est tout simplement divin. Je l'ai réalisée au Thermomix. Ma source : l'espace recettes Thermomix.   Ingrédients : 400 g de tomates 250 g de thon , (poids égoutté), 3 oeufs, 20 cl de crème semi-épaisse légère , 15% pour moi 30 g de Maizena,  1 grosse échalote, persil, 1 cc de moutarde, sel, poivre au THERMOMIX:  Mettre tous les ingrédients sauf le thon dans le bol : mixer 8 secondes, vitesse 5. Ajouter le thon... [Lire la suite]
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27 mai 2015

POULET AUX LEGUMES DU SOLEIL AU COOKEO

Le mercredi je ne travaille pas et pourtant je cours partout ! Ce midi, prise par le temps encore une fois , j'ai fait appel à mon cookéo pour une recette de poulet aux légumes du soleil .En moins de dix minutes l'affaire était réglée et le repas prêt pour la sortie de l'ecole. Pour 6 parts 600 g de filets de poulet émincés un mélange de poivrons émincés, environ 600g une courgette coupée en lamelles 1 brique de coulis de tomates 1 oignon ail sel épices espagnoles 1 verre d'eau   Dans la cuve faire revenir le poulet... [Lire la suite]
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