06 novembre 2013

DELICE DE FOIE DE VOLAILLE

J’ai testé il y a quelques jours Le délice de foie de volaille au Riesling ( issue du livre «  A table avec Thermomix ) et bien je peux vous dire que cette recette porte bien son nom : en effet c’est un pur délice !  Avec de petits toasts c’est un pur régal !       Ingrédients 250g de foie de volaille ¼ de feuille de laurier 6 grains de poivre ( je n’en avais pas ) 150g de Riesling 150g de beurre doux 1 cs de Porto ou Cognac ( Porto pour moi) 1,5 cc de sel 3 pincées de... [Lire la suite]
Posté par delicesdeguigui à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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