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Non non, vous ne rêvez pas ! Je mélange la courgette avec le chocolat ! et pourquoi pas ? 😜

Je vous assure , je ne suis pas folle 😀 . Je ne vous dis pas la tête de ma famille quand j 'ai annoncé  de quoi ce gateau était fait ! Incroyable mais vrai, nous avons tous adoré. Ce gâteau est d'un moelleux , vous ne pouvez pas vous imaginer. Difficile en le dégustant de s 'imaginer qu'il y a de la courgette dedans ! Tester, tester ! 

ma source : Vanda : cliquer ici pour découvrir ce joli blog ! Je n ai jamais été déçue par ses recettes très bonnes et légères.

4 Œufs Moyens
200 g de courgettes ( poids rapé et épluchée)
200 g de chocolat noir 
1 sachet de Sucre vanillé  ( sucre vanillé maison) 
1 sachet de levure chimique  ( je préfère mettre les 3/4 du paquet )
100 g de Farine  
120g de sucre ou 3cc de hermestas liquide comme moi.



préchauffer le four à 180 

Casser le chocolat en morceaux
Faire fondre au micro ondes .
Laver la courgette puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs. 
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre ou l hermestas et le sucre vanillé, le mélange doit blanchir.
Ajouter le chocolat fondu,  puis ajouter la courgette râpée. Mélanger à nouveau.
Ajouter la farine et la levure. 
Monter les blancs en neige ( au speedy chef pour moi )et les incorporer délicatement à la préparation 
Verser  dans un moule en silicone 
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.