Je recherchais une recette de vinaigrette allégée,  sans un vinaigre qui vous attaque l'estomac à chaque salade avalée😁. Voilà celle que je fais depuis quelques temps et que tout le monde aime à la maison

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  • 1 cs de moutarde ( à l'ancienne pour moi, je trouve ça meilleur)
  • 1 échalote hachée, je rajoute quelques herbes sechées ( mélange )
  • Sel, poivre
  • 2 cs de vinaigre balsamique 
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 4 cs d'eau.

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker, secouer, secouer et c'est tout !!! 

 

source : La Cuisine de Fritzi