CANNELES AU CHORIZO

Aujourd'hui je vous propose la recette des mini cannelés au chorizo . Une recette simple qui fera fureur auprès de vos convives.
Il s'agit d'une recette du club Guy Demarle de K PEPION , réalisation avec l'i'cook'in.

INGREDIENTS

30 gr de beurre

100 gr de chorizo doux 

100 gr de comté, possibilité de mettre un autre râpé

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

50 gr farine

1 pincée de sel

poivre

Préchauffez le four à 200° (Th 6-7)

Mettre le lait et le beurre dans le bol et faites chauffer.2 min /100 °C / vit 2
Versez la préparation  dans le pichet verseur  et laissez refroidir.

Ôtez la peau du chorizo et couper le en morceaux . Mettre dans le bol

Ajoutez le fromage et mixez.10 sec/ vit 6

Ajoutez l'œuf, le jaune d'œuf, la farine, sel et poivre, puis mélangez 1min/ vit3
Incorporez petit à petit, par l'orifice du couvercle, le mélange "lait-beurre" puis reprogrammer 1min/vit 3

Remplissez les empreintes et enfourner pour  25 min, à 200°.
Laissez reposer environ 5 min avant de démouler

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Testez et venez me raconter.

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