L'INVISIBLE AUX POMMES
Une recette que j'adore faire et que je n'ai toujours pas publiée ! ahhhhhhhh comment est-ce possible???
Un délice léger à base de pommes, ça vous dit ? Moi je dis ouiiiiii ;-)
Ingrédients:
5 pommes
2 oeufs
50g de sucre , pour moi de l'hermestas liquide.
1 sachet de sucre vanillé
70g de farine
1 sachet de levure chimique
100 mll de lait demi écrémé
20g de beurre à 41%
1CS d'arôme vanille
Couper vos pommes en fines lamelles à l’aide d’une mandoline
Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé ( pour moi au robot kenwood)
Ajouter le beurre fondu
Ajouter ensuite le lait puis la farine et la levure, continuer de remuer.
Terminer par l’arôme de votre choix et enfin mélanger cette préparation aux pommes.
Verser dans votre moule en silicone ou comme ici, moule Demarle
Enfourner pour 35min à 200°.
Dégustier tiède ou froid ( perso je le trouve meilleur froid)